Bánh khoai lang chiên bột mì – món ăn vặt thơm ngon, giòn rụm, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Với hương vị ngọt ngào của khoai lang hòa quyện cùng lớp vỏ bột mì giòn tan, đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi chiều thư giãn hay những dịp tụ tập bạn bè. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm, cách làm lại vô cùng nhanh chóng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này ngay tại nhà mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Hãy tưởng tượng hương thơm quyến rũ của bánh khoai lang chiên nóng hổi, giòn giã lan tỏa khắp không gian, khiến ai cũng phải thòm thèm.
Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm hương vị tuyệt vời này chưa? Hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn làm nên những chiếc bánh khoai lang chiên bột mì thơm ngon, giòn rụm đến từng miếng cắn. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt hoàn hảo cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cùng bắt đầu nào!
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Thớt
- Tô
- Chảo
- Dầu ăn
Nguyên liệu
- Khoai lang
- Bột mì
- Nước lọc
- Đường trắng
- Trứng gà: Tùy chọn (1 quả)
- Tinh bột nghệ: 1/2 muỗng canh (tùy chọn)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị khoai lang và bột
- Thái khoai lang thành sợi nhỏ
- Ngâm khoai lang vào nước để loại bỏ nhựa và tinh bột
- Cho bột mì, đường (tùy khẩu vị), nước lọc vào tô, khuấy đều . Có thể cho thêm trứng gà và tinh bột nghệ tùy thích
Bước 2. Trộn khoai lang với bột
- Vớt khoai lang ra, cho vào hỗn hợp bột, trộn đều
Bước 3. Chiên bánh
- Đổ dầu vào chảo, làm nóng già
- Cho từng muỗng hỗn hợp khoai lang vào chảo dầu nóng, chiên ở lửa vừa phải đến khi vàng đều .
Bước 4. Thưởng thức
- Vớt bánh ra đĩa, thưởng thức
Lưu ý
- Không nên cho quá nhiều bột, sẽ làm bánh không ngon
- Chiên bánh ở lửa vừa phải để bánh không bị cháy hoặc ngấm dầu quá nhiều
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để bánh khoai lang chiên được giòn lâu hơn?
Sau khi chiên xong, vớt bánh ra để ráo dầu trên giấy thấm. Để bánh nguội bớt trước khi thưởng thức giúp bánh giòn lâu hơn.
2. Nếu không có bột mì thì có thể dùng bột gì thay thế?
Bạn có thể thử dùng bột năng hoặc bột gạo để thay thế, tuy nhiên độ giòn sẽ khác một chút so với bột mì.
3. Khoai lang không đủ ngọt thì phải làm sao?
Bạn có thể thêm một chút đường vào hỗn hợp bột hoặc rắc đường lên bánh sau khi chiên để tăng độ ngọt.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh khoai lang chiên giòn tan này! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi!