Oreo đá xay, món tráng miệng mát lạnh, hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của kem, vị giòn tan của bánh Oreo và đá xay mịn màng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài thao tác dễ dàng, bạn đã có thể tự tay làm nên những ly Oreo đá xay ngon tuyệt tại nhà, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vị béo ngậy của kem quyện cùng vị đắng nhẹ của socola Oreo tạo nên một trải nghiệm khó quên. Sự đa dạng trong cách biến tấu với các loại topping như chocolate, phô mai, hay trái cây tươi sẽ mang đến cho bạn những ly đồ uống độc đáo và thú vị.
Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm hương vị tuyệt vời này chưa? Hãy cùng khám phá 3 công thức Oreo đá xay siêu ngon dưới đây, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Từ công thức cơ bản đến những biến tấu sáng tạo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một, giúp bạn tự tin trổ tài làm bartender tại gia. Chắc chắn bạn sẽ muốn làm lại nhiều lần đấy!
Các dụng cụ cần có
- máy xay sinh tố
- khuôn làm thạch
- nồi
Nguyên liệu
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Kem tươi, bánh Oreo, sữa tươi, đá viên, sôcôla, bơ, thạch (cà phê/Milo), đường.
Bước 2. Làm các loại đá xay Oreo
- Oreo Musik (lấy 2 thìa kem tươi khoảng 150g, tỷ lệ kem/sữa 2:1, thêm đá nếu cần). Xay nhuyễn hỗn hợp. Điều chỉnh độ ngọt theo ý thích. Vị Oreo đậm đặc, dễ làm nhưng khá ngọt.
- Oreo Frappuccino (Cốc đầy đá, sữa, Oreo). Xay nhuyễn. Công thức bí mật, vị thơm ngon, nhưng dễ bị xay không mịn nếu máy xay không đủ mạnh.
Bước 3. Làm thạch (nếu dùng công thức All Star)
- All Star (Làm thạch: dùng bột cà phê/Milo, đường. Đổ thạch vào khuôn, để đông ít nhất 2 tiếng. Cho kem sôcôla (hoặc vani), thạch vào cốc. Thêm sốt sôcôla (50g sôcôla + 10g bơ đun chảy) và Oreo lên trên cùng). Vị hài hòa, béo ngậy, đẹp mắt.
Bước 4. Hoàn thiện và trang trí
- Xếp lớp thạch, Oreo, kem và sốt sôcôla vào cốc theo thứ tự tùy thích. Trang trí thêm.
Lưu ý
- Nếu công thức 1 quá ngọt, có thể cho thêm bột ca cao hoặc cà phê để trung hòa.
- Công thức 2 rất dễ xay không mịn nếu máy xay yếu, cần xay nhiều lần.
- Công thức 3: Thạch nên làm trước ít nhất 2 tiếng để đông cứng.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế kem tươi bằng loại kem khác được không?
Được, bạn có thể dùng kem vani, kem dừa hoặc thậm chí là sữa chua Hy Lạp để thay thế, tùy thuộc vào khẩu vị. Tuy nhiên, hương vị sẽ có sự khác biệt.
2. Nếu không có máy xay sinh tố, tôi có thể làm Oreo đá xay được không?
Khó khăn hơn một chút. Bạn có thể thử nghiền nhỏ bánh Oreo và đá, sau đó trộn với kem, nhưng sẽ không được mịn như khi dùng máy xay.
3. Làm sao để Oreo đá xay không bị tan chảy nhanh?
Hãy dùng đá viên nhỏ, xay thật nhuyễn và phục vụ ngay sau khi làm xong. Bạn cũng có thể thêm một chút đá vào ly khi dùng để giữ lạnh lâu hơn.
Vậy là bạn đã khám phá xong 3 công thức Oreo đá xay tuyệt ngon rồi đấy! Hãy thỏa sức sáng tạo và biến tấu theo sở thích của mình để tạo nên những ly đồ uống độc đáo và chinh phục vị giác của người thân, bạn bè. Chúc bạn thành công và ngon miệng!