Soda sữa hột gà, món giải khát quen thuộc một thời nay lại trở thành hiện tượng mạng xã hội. Sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của sữa, vị sủi tăm của soda và độ béo ngậy của lòng đỏ trứng gà tạo nên một thức uống hấp dẫn khó cưỡng. Hương vị hoài niệm, gợi nhớ tuổi thơ của nhiều người, soda sữa hột gà không chỉ là thức uống giải nhiệt ngày hè mà còn là một phần ký ức ngọt ngào. Sự đơn giản trong nguyên liệu và cách pha chế cũng góp phần làm nên sức hút của món đồ uống này.
Từ một thức uống dân dã, soda sữa hột gà đã trở lại và "làm mưa làm gió" trên các nền tảng mạng xã hội. Sự hồi sinh này không chỉ khẳng định sức hấp dẫn trường tồn của món ăn mà còn cho thấy sự tìm kiếm những giá trị truyền thống trong cuộc sống hiện đại. Bạn muốn tự tay làm món soda sữa hột gà thơm ngon này ngay tại nhà? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng không kém phần tinh tế dưới đây!
Các dụng cụ cần có
- Ly pha chế
- Cây đánh trứng/froster
- Muỗng
Nguyên liệu
- Soda có ga
- Sữa đặc: 2 muỗng canh
- Trứng gà: 2 lòng đỏ
- Rượu rum (tùy chọn): ½ muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp trứng
- Tách riêng lòng đỏ trứng gà. Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào ly.
- Đánh đều lòng đỏ trứng gà cho đến khi bông lên và giảm bớt mùi tanh. (Nếu dùng rượu rum, cho vào lúc này và đánh cùng).
- Cho ½ muỗng cà phê rượu rum vào ly lòng đỏ trứng (tùy chọn).
- Thêm 2 muỗng canh sữa đặc vào ly.
- Khuấy đều hỗn hợp sữa và lòng đỏ trứng.
Bước 2. Trộn với soda
- Đổ soda có ga vào ly, vừa đổ vừa khuấy nhẹ.
Bước 3. Thêm đá
- Thêm đá vào ly.
Xem Thêm: Soda 3 Tầng Đơn Giản: Công Thức Kinh Doanh Thu Hút
Lưu ý
- Nếu muốn giảm mùi tanh của trứng gà, hãy đánh kỹ lòng đỏ trứng.
- Sử dụng cây đánh trứng/froster sẽ giúp đánh bông sữa và trứng dễ dàng hơn.
- Thêm đá vừa phải, không quá nhiều hoặc quá ít để đảm bảo đồ uống ngon miệng.
- Có thể thêm một ít cà phê lên trên mặt để tăng hương vị (tùy chọn).
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Soda sữa hột gà có thể để được bao lâu?
Tốt nhất nên uống ngay sau khi pha chế để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất. Nếu cần bảo quản, nên cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 24 giờ.
2. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa khác được không?
Bạn có thể thử dùng sữa đặc hoặc sữa chua, nhưng hương vị sẽ khác đi đôi chút. Sữa tươi vẫn là lựa chọn lý tưởng nhất để giữ nguyên hương vị truyền thống.
Vậy là bạn đã hoàn thành ly soda sữa hột gà thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng chia sẻ món ngon này với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức hương vị tuổi thơ ngọt ngào. Chúc bạn ngon miệng!