Mùa hè oi bức, một ly trà bí đao mát lạnh sẽ là cứu cánh tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Bí đao, loại quả quen thuộc với vị ngọt thanh, tính mát, không chỉ giải khát hiệu quả mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Trà bí đao dễ làm, nguyên liệu lại dễ tìm, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vị ngọt tự nhiên của bí đao kết hợp với một chút đường phèn hoặc mật ong sẽ mang đến cho bạn thức uống vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Hãy cùng tạm biệt cái nóng mùa hè khó chịu với ly trà bí đao tự làm thơm ngon, mát lành này nhé!
Bạn muốn biết bí quyết tạo nên ly trà bí đao giải nhiệt hoàn hảo? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà được hướng dẫn chi tiết bên dưới. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một thức uống bổ dưỡng và giải khát tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Tủ lạnh
- Rây lọc
- Dao
- Máy xay (nếu cần)
Nguyên liệu
- Bí đao
- Mía
- Táo đỏ
- La hán quả: 1-2 quả
- Cam thảo: 1 miếng nhỏ
- Cỏ ngọt
- Râu ngô
- Bí đao tươi
- Đường
- Hạt chia
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị bí đao và nguyên liệu
- Chọn bí đao già, hạt to, thái khoanh, phơi nắng 2-3 ngày.
- Rang bí đao phơi khô cho vàng để nước uống thơm và để được lâu hơn.
- Rửa sạch mía, táo đỏ, la hán quả, cam thảo, cỏ ngọt, râu ngô và bí đao tươi.
Bước 2. Đun sôi hỗn hợp
- Cho bí đao đã rang vàng vào nồi.
- Cho các nguyên liệu thảo mộc đã sơ chế vào nồi.
- Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đun thêm 1-1,5 tiếng cho bí đao và thảo mộc ra chất.
Bước 3. Lọc và hoàn thiện
- Lọc nước trà bí đao qua rây để loại bỏ bã.
- Thêm hạt chia vào (tùy thích).
- Nếu muốn ngọt hơn, thêm đường.
Bước 4. Làm lạnh và bảo quản
- Để nguội, cho vào tủ lạnh.
Xem Thêm: Trà Cam Quế Mật Ong: Nâng Đỡ Sức Khỏe, Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Lưu ý
- Chọn bí đao càng già càng tốt để hạt to và ngon hơn.
- Có thể dùng râu ngô tươi hoặc khô.
- Nếu thích, có thể thêm trà hoa cúc để tăng hương vị và giảm mụn.
Giá trị dinh dưỡng
- Fat: Dưới 1g (ước tính, chủ yếu từ hạt chia)g
- Carbs: Khác nhau tùy thuộc vào lượng đường và bí đao sử dụngg
- Protein: Dưới 1g (ước tính)g
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể bảo quản trà bí đao trong bao lâu?
Trà bí đao nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon nhất.
2. Nếu không có đường phèn, tôi có thể dùng loại đường nào khác được không?
Bạn có thể thay thế đường phèn bằng đường mía, đường trắng hoặc mật ong tùy theo sở thích. Tuy nhiên, mật ong nên được thêm vào khi trà đã nguội để giữ được hương vị và chất lượng.
3. Làm sao để trà bí đao có vị ngon hơn?
Để trà bí đao ngon hơn, bạn có thể thêm vài lát gừng tươi hoặc vài lá bạc hà khi nấu. Ngoài ra, việc chọn bí đao tươi, ngọt cũng rất quan trọng.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly trà bí đao giải nhiệt thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy tận hưởng thành quả của mình và chia sẻ bí quyết này với bạn bè và người thân nhé. Chúc bạn một mùa hè thật sảng khoái và đầy năng lượng!