Cháo chân giò táo đỏ kỷ tử là món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chân giò giàu canxi, collagen và các dưỡng chất thiết yếu, cùng với vị ngọt thanh của táo đỏ và kỷ tử giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa và làm ấm cơ thể, nhất là trong những ngày thời tiết trở lạnh. Món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến, phù hợp với khẩu vị của nhiều bé. Thành phần tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển toàn diện.
Với những lợi ích tuyệt vời trên, bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay món cháo chân giò táo đỏ kỷ tử thơm ngon bổ dưỡng này cho bé yêu của mình? Hướng dẫn chi tiết cách nấu sẽ được trình bày ngay sau đây, đảm bảo bạn sẽ dễ dàng làm được món ăn hấp dẫn này.
Các dụng cụ cần có
- Nồi nấu chậm
- Máy xay sinh tố
Nguyên liệu
- Gạo tẻ
- Kỷ tử
- Táo đỏ khô
- Chân giò heo
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch chân giò heo với nước muối pha loãng, trần qua nước sôi khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch. Kỳ tử ngâm với nước sạch 30 phút, sau đó rửa sạch. Táo đỏ khô rửa sạch. Gạo tẻ vo sạch.
Bước 2. Nấu cháo
- Cho tất cả nguyên liệu (gạo tẻ, chân giò heo, táo đỏ, kỷ tử) vào nồi nấu chậm. Thêm lượng nước vừa đủ.
- Nấu trong nồi nấu chậm khoảng 1,5 giờ.
Bước 3. Xử lý nguyên liệu
- Tách bỏ xương chân giò. Bỏ vỏ táo đỏ (nếu chưa tách hạt thì bỏ hạt).
- Trần máy xay sinh tố bằng nước sôi để khử trùng. Cho táo đỏ và chân giò đã sơ chế vào xay nhuyễn.
Bước 4. Làm mịn và phục vụ
- Múc một lượng cháo vừa đủ cho bé ăn. Nếu bé ăn thô tốt thì không cần nghiền nhuyễn, chỉ cần dằm sơ. Nếu bé chưa ăn thô giỏi thì xay nhuyễn cháo.
- Múc cháo ra chén và cho thêm thịt chân giò đã xay nhuyễn vào.
Xem Thêm: Nấu cơm ngon bằng bếp ga: Hướng dẫn chi tiết, không bị cháy, nhão
Lưu ý
- Chỉ nên cho bé ăn phần thịt chân giò, bỏ phần sụn nếu bé chưa ăn thô giỏi.
- Nấu cháo bằng nồi nấu chậm giúp giữ trọn vẹn dưỡng chất và làm chân giò mềm dễ ăn hơn.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Cháo chân giò táo đỏ kỷ tử có tốt cho bé mấy tháng tuổi không?
Tùy thuộc vào khả năng tiêu hóa của bé. Đối với bé dưới 6 tháng tuổi, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé ăn. Bé trên 6 tháng tuổi có thể ăn được, nhưng nên bắt đầu với lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé.
2. Nếu bé bị dị ứng với một trong các nguyên liệu (chân giò, táo đỏ, kỷ tử), phải làm sao?
Không nên cho bé ăn. Hãy thay thế bằng các nguyên liệu khác phù hợp với thể trạng và độ tuổi của bé. Nếu bé có biểu hiện dị ứng, hãy đưa bé đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
Hy vọng với công thức này, bạn đã có thêm một lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc bé yêu của mình. Cháo chân giò táo đỏ kỷ tử không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn của bé để bé luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện nhé!