Cháo gà là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết trở lạnh, một bát cháo gà nóng hổi sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp và ngon miệng hơn. Với công thức đơn giản và tiện lợi, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món cháo gà thơm ngon ngay tại nhà bằng nồi cơm điện. Không cần nhiều dụng cụ hay kỹ thuật cầu kỳ, bạn vẫn có thể làm ra bát cháo gà sánh mịn, đậm đà hương vị.
Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với sự đơn giản và hiệu quả của cách làm này. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay món cháo gà nóng hổi, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và bắt đầu vào bếp ngay thôi!
Các dụng cụ cần có
- Nồi cơm điện
Nguyên liệu
- Gạo nếp: 1 nắm
- Gà
- Xương gà
- Nước: 5 lần lượng nước nấu cơm
- Muối: 1 chút
- Hạt nêm: 1 chút
- Rau thơm
- Hạt tiêu: 1 chút (tùy chọn)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và rang gạo
- Rang gạo nếp đến khi hạt gạo trắng lên. Không cần rang quá kỹ.
- Vo sạch gạo nếp và cho vào nồi cơm điện cùng xương gà, gia vị (muối, hạt nêm).
Bước 2. Nấu cháo
- Cho nước vào nồi (gấp 5 lần lượng nước nấu cơm).
- Cắm điện nấu cháo. Canh cháo không bị trào bằng cách để một chiếc đũa lên miệng nồi.
- Trong quá trình nấu, nếu cháo sôi mạnh, tắt điện khoảng 10 phút, rồi bật lại. Lặp lại 2-3 lần.
Bước 3. Thêm thịt gà và hoàn thiện
- Khi cháo gần chín (khoảng 1 tiếng), cho thịt gà vào, nấu thêm 10 phút.
Bước 4. Thành phẩm và thưởng thức
- Sau khi cháo chín, múc ra bát, thêm rau thơm và hạt tiêu (nếu muốn).
Xem Thêm: Nấu cơm ngon bằng bếp ga: Hướng dẫn chi tiết, không bị cháy, nhão
Lưu ý
- Để cháo không bị trào, nên dùng đũa kê lên miệng nồi cơm điện.
- Nên canh cháo, nếu sôi mạnh thì tắt điện 10 phút rồi bật lại, lặp lại 2-3 lần để cháo chín đều và không bị trào.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện có bị khê không?
Không, nếu bạn sử dụng lượng nước phù hợp và canh thời gian nấu, cháo gà sẽ không bị khê. Lưu ý quan sát và khuấy đều cháo trong quá trình nấu để đảm bảo chín đều.
2. Tôi có thể thay thế gà ta bằng gà công nghiệp được không?
Được, bạn có thể sử dụng gà công nghiệp. Tuy nhiên, cháo gà nấu từ gà ta sẽ có vị ngọt và thơm ngon hơn. Nếu dùng gà công nghiệp, nên chọn phần ức hoặc đùi để cháo có vị đậm đà hơn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng bằng nồi cơm điện rồi đấy! Hãy cùng gia đình thưởng thức thành quả và cảm nhận hương vị ấm áp, ngọt ngào. Chúc bạn ngon miệng!