Mùa lạnh đến cũng là lúc hệ miễn dịch của chúng ta phải đối mặt với nhiều thử thách, đặc biệt là cảm cúm. Khi cơ thể mệt mỏi, khó chịu vì cảm lạnh, việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng lại càng trở nên quan trọng. Một tô cháo giải cảm nóng hổi không chỉ giúp bạn nạp năng lượng mà còn làm dịu các triệu chứng khó chịu như sổ mũi, đau đầu, và nhức mỏi. Cháo giải cảm, với sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu tự nhiên, mang đến sự ấm áp và hiệu quả bất ngờ trong việc hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Thành phần dễ tìm, cách chế biến lại vô cùng đơn giản, phù hợp với mọi người.
Cháo giải cảm không chỉ là món ăn ngon mà còn là liều thuốc tự nhiên hiệu quả. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại sức khỏe. Bạn muốn biết bí quyết tạo nên một tô cháo giải cảm thơm ngon, bổ dưỡng và hiệu quả? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Dao
- Đũa
- Vá
Nguyên liệu
- Trứng gà: 2 quả
- Gừng: 10g
- Lá tía tô: 20g
- Hành lá: một ít
- Muối
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê nhỏ
- Tiêu: ½ muỗng cà phê
- Bột nêm: 1 muỗng
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê hơi lớn
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cắt nhỏ hành lá và lá tía tô (cắt hơi to lá tía tô để giữ mùi thơm). Gừng cạo vỏ, cắt lát rồi cắt sợi nhỏ.
- Đập 2 quả trứng vào chén, dùng đũa khuấy đều lòng đỏ và lòng trắng.
Bước 2. Nấu cháo trắng và nêm gia vị
- Nấu cháo trắng (nếu chưa biết cách nấu cháo trắng không bị khét, xem lại clip cũ của tác giả).
- Muối, bột ngọt (1 muỗng cà phê nhỏ), tiêu (½ muỗng cà phê), bột nêm (1 muỗng), nước mắm (1 muỗng cà phê hơi lớn). Khuấy đều cho gia vị tan.
- Cho gừng vào nồi cháo.
Bước 3. Thêm trứng và rau thơm
- Cho trứng gà vào, dùng vá khuấy đều đến khi trứng chín.
- Cho phần lớn hành lá và tía tô vào, khuấy đều đến khi chín.
Bước 4. Trang trí và thưởng thức
- Múc cháo ra bát, rắc thêm tiêu, hành lá và tía tô lên trên để trang trí.
Xem Thêm: Nấu cơm ngon bằng bếp ga: Hướng dẫn chi tiết, không bị cháy, nhão
Lưu ý
- Với cháo giải cảm, không nên nấu quá đặc, chỉ cần vừa phải.
- Cho nhiều tiêu để món ăn có vị cay thơm.
- Nếu nấu cho em bé, chỉ cần dùng lá tía tô, không cần tiêu và gừng.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Cháo giải cảm có phù hợp với mọi lứa tuổi không?
Cháo giải cảm thường phù hợp với mọi lứa tuổi, tuy nhiên cần điều chỉnh nguyên liệu và gia vị cho phù hợp với từng đối tượng. Trẻ nhỏ nên hạn chế gia vị cay, người già nên chọn nguyên liệu dễ tiêu hóa.
2. Ăn cháo giải cảm trong bao lâu thì thấy hiệu quả?
Thời gian thấy hiệu quả tùy thuộc vào cơ địa mỗi người và mức độ nghiêm trọng của bệnh. Thông thường, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn sau khi ăn một vài bữa. Tuy nhiên, cháo chỉ hỗ trợ điều trị, không phải là thuốc chữa bệnh.
Vậy là bạn đã hoàn thành tô cháo giải cảm thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy! Hãy thưởng thức và cảm nhận sự ấm áp lan tỏa khắp cơ thể, giúp bạn nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và đừng quên chia sẻ công thức này với những người thân yêu của mình nhé!