Cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn bổ dưỡng, giàu chất sắt và vitamin, rất thích hợp cho bé bắt đầu ăn dặm hoặc các bé đang trong giai đoạn phát triển. Thịt bò mềm, dễ tiêu hóa, kết hợp với vị ngọt thanh của cải bó xôi tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn, kích thích bé ăn ngon miệng. Cải bó xôi giàu chất xơ, vitamin A, K và C, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho bé. Món cháo này không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà còn giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau, tạo nền tảng cho một chế độ ăn đa dạng và lành mạnh.
Với những ưu điểm tuyệt vời trên, bạn hãy cùng khám phá công thức chế biến cháo thịt bò cải bó xôi đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng dinh dưỡng ngay bên dưới đây nhé! Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món cháo thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé yêu của mình.
Các dụng cụ cần có
- Nồi nấu cháo Bear (hoặc nồi khác)
- Màng bọc thực phẩm
- Hộp kín
- Dao
- Thớt
- Đũa
Nguyên liệu
- Gạo: 20g
- Thịt bò: 25g
- Cải bó xôi: 20-30g
- Tỏi
- Gừng
- Hạt nêm (cho bé trên 1 tuổi)
- Nước: 200-220ml
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Vo sạch 20g gạo.
- thái nhỏ hoặc băm nhỏ, ướp với tỏi, gừng, hạt nêm (nếu bé trên 1 tuổi).
- nhặt bỏ phần thâm, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2. Nấu cháo
- Cho 200-220ml nước vào nồi nấu cháo, đặt nồi hấp cách thủy.
- Cho gạo vào nồi, chọn chế độ nấu cháo (khoảng 1.5 giờ).
- Sau 1.5 giờ, mở nồi cháo. Nếu cháo đặc, thêm nước cho vừa ăn.
Bước 3. Thêm thịt bò
- Cho thịt bò vào nồi cháo đang sôi, khuấy đều trong khoảng 1 phút cho thịt chín.
Bước 4. Hoàn thiện và hoàn tất
- Cho cải bó xôi vào, khuấy đều.
- Thêm dầu ăn cho bé (nếu cần).
Xem Thêm: Nấu cơm ngon bằng bếp ga: Hướng dẫn chi tiết, không bị cháy, nhão
Lưu ý
- Để nấu cháo không bị thừa, dùng 1 thìa gạo (10g) cho 1 bát cháo (khoảng 200ml).
- Nếu mua thịt bò nhiều, chia nhỏ, bọc màng bọc thực phẩm, bảo quản ngăn đá.
- Thái thịt bò mỏng giúp thịt mềm và không bị vón cục khi nấu.
- Bé dưới 1 tuổi không nên nêm gia vị.
- Tỉ lệ gạo : nước 1:11 có thể cho cháo hơi đặc, tùy chỉnh theo sở thích.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Bé mấy tháng tuổi thì có thể ăn cháo thịt bò cải bó xôi?
Thông thường, bé từ 8 tháng tuổi trở lên, khi đã quen với các loại cháo đơn giản và có thể nhai nuốt tốt, mới nên cho ăn cháo thịt bò cải bó xôi. Tuy nhiên, tùy thuộc vào sự phát triển của từng bé, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
2. Nếu bé bị dị ứng với thịt bò hoặc cải bó xôi thì sao?
Nếu bé có tiền sử dị ứng với thịt bò hoặc cải bó xôi, tuyệt đối không nên cho bé ăn món này. Bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà hoặc các loại thịt khác, và thay thế cải bó xôi bằng các loại rau xanh khác như rau mồng tơi, bí ngòi...
Cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện. Hy vọng với công thức này, bạn đã có thể tự tay làm món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu của mình. Chúc bé ăn ngon miệng và luôn khỏe mạnh!