Nhân sâm ngâm mật ong – một bài thuốc quý từ thiên nhiên, kết hợp tinh hoa của hai loại thảo dược nổi tiếng. Sự kết hợp hoàn hảo này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, dễ chịu mà còn sở hữu vô vàn công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Từ việc tăng cường sức đề kháng, cải thiện giấc ngủ, đến hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tim mạch, gan, thận… nhân sâm ngâm mật ong đều đóng vai trò quan trọng. Thành phần giàu dưỡng chất trong nhân sâm được mật ong làm tăng thêm hiệu quả hấp thụ, tạo nên một phương thuốc bổ dưỡng, an toàn và tiện lợi cho mọi người.
Để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích tuyệt vời này, hãy cùng khám phá cách làm nhân sâm ngâm mật ong đơn giản, hiệu quả ngay bên dưới. Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình bảo quản, đảm bảo cho bạn một sản phẩm chất lượng cao, giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng. Hãy chuẩn bị sẵn sàng và cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Các dụng cụ cần có
- Chậu
- Bàn chải
- Dao
- Lọ thủy tinh
- Nồi nước sôi
- Cân
Nguyên liệu
- Nhân sâm tươi: 750g
- Mật ong
- Nước sạch
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị Nhân Sâm
- Ngâm nhân sâm vào nước lạnh khoảng 2-8 tiếng để loại bỏ đất bẩn. Sau đó, dùng bàn chải chà sạch nhân sâm, đặc biệt là phần rễ nhỏ.
- Nhặt bỏ những rễ nhỏ, không sử dụng phần rễ nhỏ để ngâm cùng mật ong.
- Cắt bỏ phần gốc của củ nhân sâm.
- Để củ sâm đã cắt lát mỏng ngâm trong nước sạch khoảng 1 tiếng để làm sạch và dễ thấm mật ong hơn.
Bước 2. Khử trùng và chuẩn bị lọ
- Cho lọ thủy tinh vào nước sôi khử trùng khoảng 30 phút rồi để ráo nước.
Bước 3. Ngâm Nhân Sâm với Mật Ong
- Xắt lát mỏng củ sâm và sắp xếp vào lọ thủy tinh đã khử trùng. Cho mật ong vào ngâm sao cho ngập củ sâm. Tỷ lệ nhân sâm và mật ong tương đồng.
Bước 4. Bảo quản sản phẩm
- Cho lọ nhân sâm ngâm mật ong vào tủ lạnh bảo quản, dùng dần trong vòng 3 tháng.
Xem Thêm: Hướng dẫn ngâm rượu Ba kích tím hiệu quả, tăng cường sức khỏe
Lưu ý
- Nhân sâm có tính nóng, phù hợp với người có cơ thể khí lạnh, giúp làm ấm cơ thể, hồi phục sức khỏe.
- Nhân sâm tốt cho người bị đau dạ dày, ăn không ngon, ngủ không được.
- Cần xem xét tình trạng sức khỏe trước khi sử dụng nhân sâm.
- Có thể dùng nhân sâm ngâm mật ong để pha trà hoặc cho vào sữa uống.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Nhân sâm ngâm mật ong có thể bảo quản được bao lâu?
Thông thường, nhân sâm ngâm mật ong có thể bảo quản được từ 6 tháng đến 1 năm trong điều kiện bảo quản tốt (nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp). Tuy nhiên, chất lượng tốt nhất thường nằm trong vòng 6 tháng đầu tiên.
2. Ai không nên sử dụng nhân sâm ngâm mật ong?
Những người bị tiểu đường, huyết áp cao, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, trẻ em dưới 12 tuổi, người bị rối loạn đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Nên dùng với liều lượng vừa phải.
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã nắm vững cách làm và bảo quản nhân sâm ngâm mật ong hiệu quả. Hãy thường xuyên sử dụng để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà sản phẩm này mang lại cho sức khỏe. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!