Dâu tây tươi ngon, mọng nước không chỉ là món ăn tráng miệng tuyệt vời mà còn là nguyên liệu lý tưởng để tạo nên những thức uống đầy quyến rũ. Rượu dâu tây ngâm tại nhà không chỉ thơm ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của quả dâu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ tiêu hóa đến tăng cường hệ miễn dịch. Với hương vị độc đáo, rượu dâu tây tự làm sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng người thân hoặc một thức uống thú vị để thưởng thức trong những buổi gặp gỡ bạn bè. Hương thơm quyến rũ của dâu tây quyện cùng vị rượu nồng nàn chắc chắn sẽ làm say đắm bất cứ ai.
Bạn đang muốn tự tay làm nên một chai rượu dâu tây thơm ngon, chất lượng? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay một chai rượu dâu tây tự làm tuyệt vời, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phù hợp với khẩu vị của cả gia đình. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Bình thủy tinh lớn
Nguyên liệu
- Dâu tây: 2kg
- Rượu trắng: 2 lít
- Đường phèn: 600g
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị dâu tây
- Rửa sạch dâu tây, loại bỏ cuống. Rửa lại bằng nước muối pha loãng để loại bỏ chất bẩn và vi khuẩn.
- Bổ đôi dâu tây và xếp vào đĩa sạch.
Bước 2. Xếp lớp dâu tây và đường
- Xếp lớp dâu tây đã cắt ở dưới đáy bình, sau đó cho lên trên một lớp đường phèn. Cứ xếp xen kẽ cho đến khi hết dâu tây và đường phèn.
Bước 3. Đổ rượu và ngâm
- Đổ rượu trắng vào bình đến khi ngập xâm xấp dâu tây.
Bước 4. Bảo quản và sử dụng
- Ngâm rượu ở nhiệt độ phòng từ 1 đến 1 tháng rưỡi là có thể dùng được.
Xem Thêm: Hướng dẫn ngâm rượu Ba kích tím hiệu quả, tăng cường sức khỏe
Lưu ý
- Sử dụng hũ thủy tinh lớn vì dâu tây có thể tiết thêm nước trong quá trình ngâm.
- Chỉ nên uống từ 1-2 ly rượu dâu tây mỗi ngày, không uống quá nhiều để tránh hại gan và thận.
- Người có tiền sử bệnh gan, thận và dị ứng cồn không nên uống. Tuyệt đối không pha rượu với bia hoặc các thức uống kích thích khác.
- Có thể cho thêm đá lạnh để tăng hương vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Ngâm rượu dâu tây cần bao lâu thì mới uống được?
Thời gian ngâm rượu dâu tây tối thiểu là 2-3 tháng để rượu có đủ độ thơm ngon và ngấm đều vị dâu. Tuy nhiên, ngâm càng lâu (tối đa 1 năm) rượu càng ngon và đậm đà hơn.
2. Tôi có thể sử dụng loại dâu tây nào để ngâm rượu?
Nên chọn dâu tây tươi ngon, mọng nước, không bị dập nát. Dâu tây chín đỏ sẽ cho hương vị rượu thơm ngon hơn. Tránh sử dụng dâu tây bị hư hỏng hoặc nhiễm thuốc trừ sâu.
Vậy là bạn đã hoàn thành công thức ngâm rượu dâu tây thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy! Hãy kiên nhẫn chờ đợi để thưởng thức thành quả của mình nhé. Chúc bạn có những giây phút thư giãn tuyệt vời bên ly rượu dâu tây tự làm!