Rượu dừa ngâm mật ong, một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, đang dần trở thành món đồ uống được ưa chuộng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mật ong, hương thơm quyến rũ của dừa tươi và độ nồng nhẹ của rượu tạo nên một trải nghiệm khó quên. Rượu dừa ngâm mật ong không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè oi bức mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt vừa phải, rất dễ uống.
Bạn muốn tự tay làm nên loại rượu thơm ngon này? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản, dễ làm, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng ngay bên dưới đây! Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể sở hữu một chai rượu dừa ngâm mật ong thơm ngon, tự hào mang đến cho gia đình và bạn bè. Cùng bắt đầu nào!
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Đũa (hoặc vật nhọn)
- Chai thủy tinh
- Phễu (tùy chọn)
- Xi lanh (tùy chọn)
Nguyên liệu
- Dừa già
- Rượu nếp (hoặc rượu trắng)
- Mật ong: 50ml/quả dừa
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và dừa
- Chuẩn bị dừa già. Chọn những quả dừa già để đảm bảo chất lượng rượu.
- Làm sạch dừa, loại bỏ vỏ và xơ dừa. Chỉ giữ lại phần cơm dừa.
- Dùng đũa hoặc vật nhọn đục lỗ trên quả dừa để tạo đường thoát khí và rót rượu vào.
Bước 2. Làm nóng dừa và thêm mật ong
- Đun sôi nước rồi rót vào quả dừa (chỉ rót ngập lỗ đã đục).
- Sau khi rót nước nóng, dùng đũa hoặc vật nhọn đục thêm lỗ nhỏ để cho nước thoát ra.
- Cho mật ong vào trong quả dừa (khoảng 50ml/quả).
Bước 3. Thêm rượu và đậy kín
- Đổ rượu từ từ vào quả dừa qua lỗ đã đục. Nếu dùng phễu hoặc xi lanh sẽ giúp dễ dàng hơn.
Bước 4. Bảo quản
- Đậy kín nắp chai và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Xem Thêm: Hướng dẫn ngâm rượu Ba kích tím hiệu quả, tăng cường sức khỏe
Lưu ý
- Chọn dừa già để ngâm rượu.
- Rượu ngâm có thể là rượu trắng, rượu nếp, nồng độ 38-45 độ là lý tưởng.
- Thời gian ngâm rượu từ 1-3 tháng, tùy thuộc vào sở thích.
- Bảo quản rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Mật ong giúp rượu có vị ngọt hơn.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Rượu dừa ngâm mật ong có thể bảo quản được bao lâu?
Rượu dừa ngâm mật ong bảo quản tốt nhất trong chai thủy tinh kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian bảo quản lý tưởng là từ 3-6 tháng, tuy nhiên, rượu càng để lâu thì hương vị càng đậm đà hơn.
2. Tôi có thể sử dụng loại dừa nào để làm rượu?
Nên chọn dừa tươi, vỏ cứng, nước dừa trong, không bị chua hay có mùi lạ. Dừa xiêm hoặc dừa nếp đều phù hợp. Tránh sử dụng dừa đã già hoặc bị hư hỏng.
Chúc bạn thành công với công thức làm rượu dừa ngâm mật ong đơn giản này! Hãy tận hưởng hương vị thơm ngon, ngọt ngào và bổ dưỡng của thành quả do chính tay mình làm ra. Đừng quên chia sẻ thành phẩm tuyệt vời này cùng người thân và bạn bè nhé!