Mùa hè oi bức, bạn đang tìm kiếm thức uống giải nhiệt vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe? Sinh tố rau má đậu xanh chính là sự lựa chọn hoàn hảo! Sự kết hợp độc đáo giữa vị thanh mát của rau má và vị ngọt dịu của đậu xanh tạo nên một thức uống bổ dưỡng, giàu chất xơ và vitamin. Rau má giúp thanh lọc cơ thể, làm mát gan, còn đậu xanh lại có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu. Cùng nhau khám phá công thức đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả này nhé!
Sinh tố rau má đậu xanh không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Vị ngon mát lạnh của sinh tố sẽ giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè, mang lại cảm giác thư thái và sảng khoái. Bạn đã sẵn sàng cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện công thức dưới đây chưa?
Các dụng cụ cần có
- Máy xay sinh tố
- Chai thủy tinh
- Rây lọc
Nguyên liệu
- Rau má: 0.5kg
- Đậu xanh đã ngâm qua đêm: 100g
- Sữa tươi
- Đường
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch rau má, để ráo nước và cắt nhỏ.
- Nấu đậu xanh khoảng 10-15 phút cho đến khi mềm.
Bước 2. Xay sinh tố
- Cho rau má, đậu xanh đã nấu chín vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa tươi (lượng tùy thích), đường (tùy khẩu vị), và khoảng 2 lít nước vào máy xay. (117.78, 173.9, 187.82, 140.75)
- Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn mịn.
Bước 3. Lọc và hoàn thiện
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã. (147.11, 213.27)
- Khuấy đều hỗn hợp sau khi xay và lọc.
Bước 4. Bảo quản
- Đổ sinh tố vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (khoảng 2-3 ngày) hoặc ngăn đá (để lâu hơn).
Xem Thêm: Sinh tố hạt sen bí đỏ - Công thức thơm ngon, bổ dưỡng
Lưu ý
- Nên sử dụng đậu xanh có vỏ để sinh tố ngon hơn.
- Lượng sữa tươi, đường có thể điều chỉnh tùy theo sở thích. (33.54, 43.26)
- Nếu muốn sinh tố đặc hơn, giảm lượng nước.
- Nếu muốn sinh tố loãng hơn, tăng lượng nước.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế đậu xanh bằng loại đậu khác được không?
Có thể, bạn có thể thử đậu nành, đậu đỏ hoặc các loại đậu khác có vị ngọt nhẹ. Tuy nhiên, vị sinh tố sẽ khác đôi chút so với công thức gốc.
2. Nếu không có máy xay sinh tố, tôi có thể làm sinh tố này không?
Khó khăn hơn một chút. Bạn có thể xay rau má và đậu xanh thật nhuyễn bằng cối giã, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã. Tuy nhiên, sinh tố sẽ không được mịn như khi dùng máy xay.
Vậy là bạn đã hoàn thành món sinh tố rau má đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận vị ngọt mát, sảng khoái của thức uống này trong những ngày hè oi bức. Chúc bạn và gia đình có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên ly sinh tố tự làm!