Mùa hè oi bức, bạn đang tìm kiếm một thức uống giải nhiệt vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe? Sinh tố rau má sữa dừa chính là sự lựa chọn hoàn hảo! Sự kết hợp mát lạnh của rau má thanh mát, giàu vitamin cùng vị béo ngậy, thơm ngon của sữa dừa tạo nên một thức uống độc đáo, khó cưỡng. Rau má không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể mà còn có tác dụng làm đẹp da, tốt cho hệ thần kinh. Sữa dừa lại cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và chất béo lành mạnh. Cùng nhau tận hưởng vị ngon tuyệt vời và những lợi ích sức khỏe từ thức uống đơn giản này nhé!
Với công thức đơn giản dễ làm, chỉ vài bước là bạn đã có ngay ly sinh tố rau má sữa dừa thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh chóng, phù hợp với cả những người bận rộn. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết bên dưới để tự tay làm ra món sinh tố hấp dẫn này và tận hưởng trọn vẹn mùa hè tươi mát!
Các dụng cụ cần có
- Cối xay
- Nồi nhỏ
- Ly
- Muỗng
- Rây lọc
Nguyên liệu
- Rau má: 200g
- Nước cốt dừa: 150ml
- Sữa đặc: 100g
- Nước dừa tươi: 100ml
- Nước lọc: 650ml
- Đường phèn (tùy chọn): ½ muỗng canh
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp rau má
- Cho rau má vào cối xay.
- Thêm 650ml nước lọc vào cối xay cùng rau má.
- Xay nhuyễn rau má. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Hớt bỏ lớp bọt trên bề mặt hỗn hợp rau má.
Bước 2. Nấu hỗn hợp sữa dừa
- Cho 150ml nước cốt dừa, 100ml nước dừa tươi, 100g sữa đặc và ½ muỗng canh đường phèn (nếu dùng) vào nồi.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi sữa đặc tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn, tắt bếp.
- Để hỗn hợp sữa dừa nguội bớt (có thể ngâm nồi vào thau nước đá để nguội nhanh).
Bước 3. Trộn và hoàn thiện
- Cho sữa dừa vào ly, tiếp theo là hỗn hợp rau má, thêm đá viên.
Bước 4. Trang trí (tùy chọn)
- Trang trí bằng dừa nạo và lá rau má (tùy chọn).
Xem Thêm: Sinh tố hạt sen bí đỏ - Công thức thơm ngon, bổ dưỡng
Lưu ý
- Nếu muốn sinh tố ngọt hơn, có thể thêm đường phèn tùy theo khẩu vị.
- Để tránh bị tách dầu, tắt bếp khi hỗn hợp sữa dừa sôi lăn tăn.
- Công thức này giúp khử mùi hôi của rau má, tạo nên thức uống thơm ngon, mát lạnh.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế sữa dừa bằng loại sữa khác được không?
Bạn có thể thử thay thế bằng sữa tươi không đường hoặc sữa hạnh nhân, tuy nhiên vị sinh tố sẽ khác đi đôi chút. Sữa dừa sẽ mang lại vị béo ngậy đặc trưng nhất.
2. Nếu không có máy xay sinh tố thì tôi có thể làm sinh tố rau má sữa dừa như thế nào?
Nếu không có máy xay, bạn có thể giã nhỏ rau má thật kỹ rồi trộn đều với sữa dừa. Tuy nhiên, sinh tố sẽ không được mịn như khi dùng máy xay.
Vậy là bạn đã hoàn thành ly sinh tố rau má sữa dừa mát lạnh, thơm ngon rồi đấy! Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận vị ngọt thanh mát, xua tan cái nóng mùa hè. Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên ly sinh tố tự làm!