Sinh tố là thức uống bổ dưỡng, dễ làm và đặc biệt hấp dẫn với trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm 9 loại sinh tố giàu dinh dưỡng, phù hợp với bé dưới 1 tuổi, giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Từ những nguyên liệu quen thuộc, đơn giản như chuối, bơ, sữa mẹ hoặc sữa công thức, bạn có thể dễ dàng chế biến những ly sinh tố thơm ngon, bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và bắt tay vào làm ngay nhé!
Chế biến sinh tố cho bé cần lưu ý lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh sử dụng mật ong cho bé dưới 1 tuổi. Cần xay nhuyễn sinh tố để bé dễ nuốt và hấp thụ chất dinh dưỡng. Hãy điều chỉnh độ đặc, loãng của sinh tố cho phù hợp với khả năng ăn uống của bé. Quan trọng nhất là sự kiên nhẫn và tình yêu thương của bạn sẽ giúp bé thưởng thức những ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Đừng bỏ lỡ các công thức chi tiết ngay sau đây!
Các dụng cụ cần có
- Máy xay sinh tố
Nguyên liệu
- Chuối
- Sữa chua
- Nước cam
- Xoài: 1/2 quả
- Phô mai tươi: 1/4 miếng
- Bơ
- Đu đủ
- Cam
- Bí đỏ
- Táo
- Cà rốt
- Kiwi
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế
- Chuối cắt lát, trộn đều với sữa chua và nước cam. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Xoài cắt miếng vừa, cho vào máy xay cùng với phô mai tươi và sữa chua, xay nhuyễn mịn.
- Bơ và chuối bỏ vỏ, cắt miếng. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Xoài và đu đủ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Chuối bóc vỏ, thái miếng. Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
- Lấy nước cam, chuối bóc vỏ thái lát mỏng, bí đỏ sắt nhỏ hấp chín. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.
- Chuối bóc vỏ, thái mỏng, xay nhuyễn. Bơ đánh chảy, trộn với chuối xay và bơ thật kỹ. Trộn thêm sữa chua.
- Bơ và xoài bỏ vỏ và hạt, thái miếng nhỏ. Trộn với sữa chua (hoặc nước ép táo/lê). Trộn đều đến khi sền sệt.
- Kiwi và chuối bỏ vỏ, cắt miếng. Cho chuối, kiwi, sữa chua vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn.
- Táo gọt vỏ, thái nhỏ, xay nhuyễn hoặc ép lấy nước. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng, luộc chín rồi hấp để nguội. Cho cà rốt vào máy xay, thêm nước táo xay nhuyễn.
Bước 2. Xay nhuyễn với sữa chua/nước ép trái cây
- Chuối cắt lát, trộn đều với sữa chua và nước cam. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Xoài cắt miếng vừa, cho vào máy xay cùng với phô mai tươi và sữa chua, xay nhuyễn mịn.
- Bơ và chuối bỏ vỏ, cắt miếng. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Xoài và đu đủ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Chuối bóc vỏ, thái miếng. Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
- Lấy nước cam, chuối bóc vỏ thái lát mỏng, bí đỏ sắt nhỏ hấp chín. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.
- Kiwi và chuối bỏ vỏ, cắt miếng. Cho chuối, kiwi, sữa chua vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn.
- Táo gọt vỏ, thái nhỏ, xay nhuyễn hoặc ép lấy nước. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng, luộc chín rồi hấp để nguội. Cho cà rốt vào máy xay, thêm nước táo xay nhuyễn.
Bước 3. Trộn đều các nguyên liệu
- Chuối bóc vỏ, thái mỏng, xay nhuyễn. Bơ đánh chảy, trộn với chuối xay và bơ thật kỹ. Trộn thêm sữa chua.
- Bơ và xoài bỏ vỏ và hạt, thái miếng nhỏ. Trộn với sữa chua (hoặc nước ép táo/lê). Trộn đều đến khi sền sệt.
Bước 4. Hấp chín/Luộc chín nguyên liệu (nếu cần)
- Lấy nước cam, chuối bóc vỏ thái lát mỏng, bí đỏ sắt nhỏ hấp chín. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.
- Táo gọt vỏ, thái nhỏ, xay nhuyễn hoặc ép lấy nước. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng, luộc chín rồi hấp để nguội. Cho cà rốt vào máy xay, thêm nước táo xay nhuyễn.
Xem Thêm: Sinh tố hạt sen bí đỏ - Công thức thơm ngon, bổ dưỡng
Lưu ý
- Nếu bé trên 1 tuổi, có thể thêm một chút mật ong.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Bé dưới 1 tuổi có thể uống sinh tố có đường không?
Không nên cho bé dưới 1 tuổi uống sinh tố có đường, kể cả đường tự nhiên từ trái cây. Đường có thể gây hại cho răng và sức khỏe của bé.
2. Tôi có thể dùng sữa bò thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức trong sinh tố cho bé không?
Tốt nhất nên dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức dành cho bé. Sữa bò có thể gây khó tiêu hoặc dị ứng cho bé dưới 1 tuổi.
3. Làm thế nào để biết bé có dị ứng với nguyên liệu nào đó trong sinh tố?
Quan sát bé sau khi uống sinh tố. Nếu bé có các triệu chứng như nổi mẩn, khó thở, nôn trớ, hãy ngừng cho bé uống loại sinh tố đó và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Chế biến sinh tố cho bé yêu là cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và tạo niềm vui cho bé mỗi ngày. Hãy nhớ luôn ưu tiên sự an toàn và lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Với những công thức đơn giản này, hy vọng bé nhà bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực ngon miệng và bổ dưỡng!