Kem siro dâu, món tráng miệng mát lạnh, ngọt ngào và quyến rũ với màu sắc tươi tắn, luôn là lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè oi bức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của dâu tây và độ béo ngậy, mềm mịn của kem tạo nên một hương vị khó quên. Bạn có thể tự tay làm món kem này tại nhà một cách đơn giản, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng, tươi ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể tạo ra những ly kem siro dâu thơm ngon, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.
Vậy bí quyết để có được những que kem siro dâu dẻo mịn, thơm ngon, tan chảy trong miệng là gì? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và hướng dẫn cách làm kem siro dâu ngay bên dưới đây để tự tay tạo nên những món ăn hấp dẫn cho gia đình và bạn bè nhé! Bạn sẽ bất ngờ với độ dễ làm và hương vị tuyệt vời của món kem này đấy!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Bếp
- Bịch nilon
- Dây thun
Nguyên liệu
- Sữa đặc: 1 hộp
- Siro dâu: 200ml
- Bột béo Tài Ký: 150g
- Sữa tươi có đường: 2 bịch
- Đường: 100g
- Nước lọc: 500ml
Cách làm
Bước 1. Nấu hỗn hợp kem
- Cho nước lọc và đường vào nồi.
- Thêm siro dâu vào nồi.
- Đun sôi hỗn hợp trên bếp đến khi sôi nhẹ.
- Cho bột béo vào, khuấy đều đến khi tan hết. Hỗn hợp sẽ hơi sánh lại.
- Tắt bếp. Thêm sữa đặc vào, khuấy đều.
- Thêm sữa tươi vào, khuấy đều.
Bước 2. Làm nguội và đóng gói
- Đổ hỗn hợp kem vào bịch nilon, cột chặt.
Bước 3. Đông đá
- Cho vào tủ lạnh đông đá khoảng hơn 10 tiếng.
Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Lưu ý
- Không nên đun sôi hỗn hợp quá lâu, kem sẽ bị bột và không ngon.
- Sử dụng bột béo Tài Ký để kem được dẻo mịn.
- Kem siro dâu này có thể dùng để bán hoặc ăn tại nhà.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để kem siro dâu được dẻo mịn mà không bị đá?
Để kem được dẻo mịn, bạn cần đảm bảo hỗn hợp kem được đánh bông đều, không có cục. Đồng thời, hãy cho kem vào ngăn đá theo từng lớp mỏng, và thường xuyên lấy ra đánh tơi để tránh bị tạo thành những tinh thể đá lớn.
2. Tôi có thể bảo quản kem siro dâu được bao lâu?
Kem siro dâu nên được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Nếu bảo quản tốt, kem có thể giữ được độ ngon trong khoảng 2-3 tuần. Tuy nhiên, tốt nhất là nên dùng trong vòng 2 tuần để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Chúc bạn thành công với công thức kem siro dâu này! Hãy thỏa sức sáng tạo với những biến tấu riêng của mình và cùng chia sẻ thành quả tuyệt vời này với người thân, bạn bè nhé! Món kem siro dâu tự làm không chỉ ngon miệng mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng những người bạn yêu thương.