Cách làm Siro Atiso Đỏ ngon tuyệt tại nhà - Giải khát, tốt cho sức khỏe

Si rô atiso đỏ không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè oi bức mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với vị chua dịu, thanh mát, cùng hương thơm đặc trưng của atiso đỏ, si rô này giúp thanh nhiệt, giải độc gan, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho hệ tim mạch. Thành phần tự nhiên, không chất bảo quản, si rô atiso đỏ tự làm tại nhà sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình. Bạn có thể dễ dàng pha chế thành thức uống ưa thích như si rô pha nước lọc, nước đá, hoặc kết hợp với các loại trà, sữa để tạo nên những hương vị mới lạ.

Muốn thưởng thức hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của si rô atiso đỏ tự làm mà không cần phải mua ngoài tiệm? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản, dễ thực hiện ngay dưới đây để tự tay chế biến si rô atiso đỏ chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngay tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay bình si rô atiso đỏ thơm ngon, bổ dưỡng để tận hưởng.

Các dụng cụ cần có

• Thau
• Dao
• Chảo
• Tô
• Rây lọc

Nguyên liệu

• Hoa Atiso đỏ: 1kg
• Đường phèn: 0.5kg
• Muối: 1 muỗng canh

Cách làm

Bước 1. Chuẩn bị atiso

• Rửa sạch hoa atiso đỏ 2 lần với nước.
• Loại bỏ phần hạt cứng ở giữa hoa atiso bằng dao.
• Rửa lại hoa atiso với nước muối (1 muỗng canh muối) trong 5 phút, sau đó rửa sạch lại.

Bước 2. Ngâm và đun siro

• Trộn đều hoa atiso đỏ với đường phèn. Để ngâm 15 phút.
• Cho hỗn hợp hoa atiso và đường vào chảo, đun lửa lớn cho đường tan nhanh. Sau đó, vặn lửa vừa.
• Đun liên tục, đảo đều cho đến khi siro ra nước (khoảng 7 phút). Thêm một chút muối để bảo quản siro lâu hơn.

Bước 3. Làm nguội và lọc

• Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
• Lọc siro qua rây.

Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà

Lưu ý

• Có thể thay thế đường phèn bằng đường cát trắng.
• Siro atiso đỏ có thể dùng trực tiếp hoặc pha với trà.
• Thêm đá và một ít hoa atiso ngâm đường (như mứt) để trang trí ly nước uống.

Giá trị dinh dưỡng

• N/A

Câu hỏi thường gặp

1. Si rô atiso đỏ tự làm bảo quản được bao lâu?

Si rô atiso đỏ tự làm nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thông thường, si rô có thể giữ được từ 7-10 ngày. Nếu thấy có dấu hiệu lên men (sủi bọt, đổi màu lạ) thì không nên sử dụng nữa.

2. Tôi có thể thay đường mía bằng loại đường khác được không?

Có thể, bạn có thể thay thế bằng đường phèn, mật ong hoặc các loại đường khác tùy sở thích. Tuy nhiên, đường mía sẽ cho ra si rô có màu sắc và hương vị truyền thống nhất.

Vậy là bạn đã hoàn thành công thức si rô atiso đỏ thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thức uống tuyệt vời này nhé. Chúc bạn có những phút giây thư giãn và ngon miệng!