Mùa hè oi bức, một ly siro cam tự làm mát lạnh sẽ là cứu tinh tuyệt vời cho cả gia đình bạn. Vị ngọt thanh tự nhiên của cam kết hợp với hương thơm tươi mát sẽ đánh thức vị giác, mang đến cảm giác sảng khoái khó cưỡng. Không chỉ ngon miệng, siro cam còn cung cấp vitamin C dồi dào, tốt cho sức khỏe. Tự làm siro cam tại nhà không hề khó, bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian là đã có ngay thức uống thơm ngon, an toàn vệ sinh. Quên đi những loại siro đóng chai chứa nhiều chất bảo quản nhé!
Hãy cùng bắt tay vào thực hiện công thức siro cam đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả dưới đây. Chỉ với vài bước hướng dẫn dễ hiểu, bạn sẽ tự tay làm nên những chai siro cam thơm ngon, sánh mịn, hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn. Chắc chắn đây sẽ là món đồ uống lý tưởng cho những ngày hè nóng nực. Cùng khám phá ngay nhé!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Chén vắt nước cam
Nguyên liệu
- Cam: 2 quả
- Khóm (dứa): 100g
- Đường phèn: 200g
- Muối: 1 ít
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và nấu hỗn hợp
- Vắt nước cam. Cắt khóm thành miếng nhỏ.
- Cho nước cam, khóm, đường phèn và một ít muối vào nồi.
Bước 2. Đun sôi và liu riu hỗn hợp
- Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, sau đó hạ lửa nhỏ và đun liu riu trong khoảng 1 tiếng.
- Vớt bọt nếu cần (sau khoảng 1 tiếng đun).
Bước 3. Làm nguội và bảo quản
- Để nguội hoàn toàn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4. Pha chế và thưởng thức
- Pha siro với nước lọc và đá để thưởng thức.
Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Lưu ý
- Nên chọn cam chín để có nhiều nước và vị ngon hơn.
- Lượng đường tùy thuộc vào độ chua của cam và sở thích của bạn. Nếu thích chua hơn thì giảm lượng đường.
- Nếu muốn siro để được lâu hơn, nên dùng khoảng 300g đường và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Nấu lửa nhỏ để giữ được hương vị và vitamin của cam.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Siro cam tự làm có thể bảo quản được trong bao lâu?
Siro cam tự làm nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nó có thể giữ được độ tươi ngon khoảng 7-10 ngày.
2. Tôi có thể thay thế đường kính bằng loại đường nào khác không?
Bạn có thể dùng đường mía, đường phèn hoặc mật ong thay thế đường kính, nhưng cần điều chỉnh lượng đường tùy theo độ ngọt của từng loại.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong những chai siro cam thơm ngon, tự nhiên. Hãy cùng gia đình thưởng thức thành quả và tận hưởng vị ngọt thanh mát lành của mùa hè. Chúc bạn thành công và có những giây phút thư giãn tuyệt vời bên ly siro cam tự làm!