Mùa lạnh đến cũng là lúc các bệnh về đường hô hấp như ho, cảm cúm dễ bùng phát. Bạn đang tìm kiếm giải pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả để xoa dịu cơn ho khó chịu? Siro chanh đào mật ong chính là câu trả lời! Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của chanh đào, vị ngọt dịu của mật ong và những dưỡng chất tự nhiên sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại sức khỏe. Không chỉ thơm ngon, siro này còn chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ điều trị ho hiệu quả.
Thành phần dễ tìm, cách làm lại vô cùng đơn giản, ngay cả những người không khéo tay cũng có thể thực hiện được. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn sẽ sở hữu lọ siro chanh đào mật ong thơm ngon, bổ dưỡng, sẵn sàng chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để tự tay làm siro chanh đào mật ong trị ho hiệu quả nhé!
Các dụng cụ cần có
- lọ thủy tinh
- rổ
- dao
Nguyên liệu
- Chanh đào: 1kg
- Mật ong: 1,8 lít
- Đường phèn: 0,4kg
- Gừng: một miếng nhỏ
- Nước muối loãng
- Nước sôi để nguội
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch chanh đào nhiều lần với nước, ngâm với nước muối loãng 15-20 phút để loại bỏ bụi bẩn, đặc biệt là phần cuống.
- Rửa lại chanh đào nhiều lần với nước sạch, sau đó chần qua nước sôi để nguội cho thật sạch.
- Để chanh đào ráo nước. Vô trùng lọ thủy tinh bằng cách chần qua nước nóng, để thật khô ráo.
- Thái chanh đào thành từng lát mỏng (4-5 miếng/quả), để nguyên hạt.
Bước 2. Xếp lớp chanh đào và đường phèn
- Lấy một lớp đường phèn cho vào đáy lọ, xếp một lớp chanh đào lên trên.
- Tiếp tục xếp lớp đường phèn, lớp chanh đào xen kẽ cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3. Đổ mật ong và bảo quản
- Đổ 800ml mật ong lên trên cùng.
- Để lọ siro ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi đường phèn tan hết và các nguyên liệu quyện vào nhau, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Lưu ý
- Dùng đường phèn nguyên chất, mật mía càng tốt. Đường phèn càng nhỏ càng dễ tan.
- Tỷ lệ nguyên liệu: 1kg chanh đào, 1,8 lít mật ong, 0,4kg đường phèn, 1 miếng gừng nhỏ.
- Mỗi lần dùng, lấy khoảng 1 thìa canh siro, pha với nước ấm nếu không thích vị chua.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Siro chanh đào mật ong có thể bảo quản được bao lâu?
Siro nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 2-3 tuần để đảm bảo chất lượng tốt nhất và tránh bị lên men.
2. Tôi có thể thay thế mật ong bằng loại đường khác được không?
Không nên thay thế. Mật ong có tác dụng kháng khuẩn, làm dịu cổ họng tốt hơn các loại đường khác. Bạn có thể dùng mật ong rừng hoặc mật ong hoa nhãn.
3. Chanh đào mua ở đâu và cần chọn như thế nào?
Chanh đào có bán ở các siêu thị lớn, chợ hoặc cửa hàng nông sản. Nên chọn quả chanh đào chắc tay, vỏ ngoài mịn màng, không bị dập nát, có mùi thơm đặc trưng.
Vậy là bạn đã hoàn thành lọ siro chanh đào mật ong thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy! Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời và cảm nhận hiệu quả tuyệt vời của nó trong việc làm dịu cơn ho. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!