Siro nho tự làm không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn tiết kiệm chi phí đáng kể so với việc mua sản phẩm đóng sẵn. Với hương vị ngọt ngào, thanh mát từ những trái nho chín mọng, siro nho là thức uống giải khát tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể dùng siro nho pha với nước lọc, nước đá, sữa tươi hoặc làm nguyên liệu cho các món tráng miệng hấp dẫn như sữa chua, sinh tố, bánh ngọt… Chắc chắn hương vị tự nhiên sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Tự tay làm siro nho tại nhà không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn đã có ngay bình siro nho thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và hướng dẫn từng bước dưới đây để bắt đầu tạo nên loại thức uống tuyệt vời này nhé!
Các dụng cụ cần có
- nồi
Nguyên liệu
- Nho
- Đường cát: 250g
- Đường phèn: nửa
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch nho.
- Bóp nát nho bằng tay (không cần dùng máy xay).
- Cho nho đã bóp nát, đường cát, đường phèn, và muối vào nồi.
Bước 2. Đun sôi và cô đặc siro
- Đun trên lửa vừa cho đến khi sôi.
- Giảm lửa nhỏ nhất và đun liu riu trong 1 tiếng 30 phút.
Bước 3. Lọc và làm sạch siro
- Lọc lấy nước siro, bỏ xác nho (có thể dùng xác nho làm mứt).
Bước 4. Bảo quản siro
- Bảo quản siro trong ngăn mát tủ lạnh.
Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Lưu ý
- Có thể dùng bất kỳ loại nho nào, tùy theo độ ngọt và chua của nho để điều chỉnh lượng đường.
- Nho không cần loại bỏ hạt nếu không muốn.
- Pha loãng siro với nước lọc trước khi uống vì siro nguyên chất sẽ rất đậm.
Giá trị dinh dưỡng
- Calories: 600-700
- Fat: 0.5-1g
- Carbs: 150-170g
- Protein: 0.5-1g
Câu hỏi thường gặp
1. Siro nho tự làm có thể bảo quản được bao lâu?
Siro nho tự làm nếu bảo quản đúng cách (trong chai thủy tinh sạch, đậy kín, để trong ngăn mát tủ lạnh) có thể dùng được từ 2-3 tuần.
2. Tôi có thể thay thế đường trắng bằng loại đường nào khác không?
Bạn hoàn toàn có thể thay thế đường trắng bằng đường mía, đường phèn hoặc mật ong. Tuy nhiên, vị siro sẽ có sự khác biệt đôi chút tùy thuộc vào loại đường bạn chọn.
Vậy là bạn đã hoàn thành việc làm siro nho thơm ngon tại nhà rồi đấy! Hãy cùng gia đình thưởng thức thức uống bổ dưỡng và tuyệt vời này nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với mọi người!