Mùa hè oi bức, cảm giác khó chịu vì nóng trong người hay ho khan luôn khiến bạn mệt mỏi? Siro tắc đường phèn là giải pháp hoàn hảo, vừa thanh nhiệt, lại bổ sung vitamin C dồi dào từ tắc, giúp làm dịu cổ họng và tăng cường sức đề kháng. Vị chua ngọt thanh mát của siro tắc đường phèn sẽ đánh bay cơn khát và mang đến cảm giác sảng khoái tức thì. Hơn nữa, cách làm vô cùng đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, ai cũng có thể tự tay chế biến tại nhà.
Bạn muốn tự tay làm siro tắc đường phèn thơm ngon, bổ dưỡng để tận hưởng mùa hè mát lành? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây, chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món siro tuyệt vời này để giải nhiệt và chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với hương vị tuyệt vời và công dụng hữu ích của nó.
Các dụng cụ cần có
- Thố hoặc nồi
- Vợt lọc
- Lọ thủy tinh
Nguyên liệu
- Tắc: 300g
- Đường phèn: 300g
- Muối: ½ muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch tắc, cắt đôi và vắt lấy nước, bỏ hạt. (Cái vỏ và nước tắc giữ lại)
Bước 2. Ngâm hỗn hợp
- Cho nước tắc, vỏ tắc, đường phèn và muối vào một cái thố lớn. Trộn đều.
- Ngâm hỗn hợp trong 1-2 tiếng cho đường tan (hoặc 12 tiếng nếu có thời gian).
Bước 3. Đun sôi siro
- tuyệt đối không dùng lửa lớn để tránh bị cháy)
Bước 4. Bảo quản siro
- Để nguội hoàn toàn rồi cho siro vào các lọ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Lưu ý
- Đường phèn tạo ra siro thanh đạm hơn đường cát.
- Siro tắc đường phèn có thể dùng để pha nước uống, pha với nước ấm hoặc nước lạnh, thêm đá tùy thích.
- Siro tắc đường phèn có tác dụng trị ho, giảm ho khan, tiêu đàm, trị viêm họng, giải cảm, giải nhiệt, tăng cường miễn dịch…
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Siro tắc đường phèn có bảo quản được trong bao lâu?
Siro tắc đường phèn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nó có thể giữ được từ 7-10 ngày nếu bảo quản tốt. Sau thời gian đó, bạn nên sử dụng hết hoặc làm mẻ mới để đảm bảo chất lượng và vệ sinh.
2. Ai không nên sử dụng siro tắc đường phèn?
Người bị tiểu đường hoặc mẫn cảm với các thành phần của siro (tắc, đường phèn) nên thận trọng khi sử dụng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Vậy là bạn đã hoàn thành siro tắc đường phèn thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy thưởng thức ngay ly siro mát lạnh để xua tan cái nóng mùa hè và chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Chúc bạn có một mùa hè thật dễ chịu và nhiều niềm vui!