Bạn yêu thích vị đắng nhẹ của matcha kết hợp với vị ngọt ngào của chocolate? Hãy cùng khám phá công thức làm sốt Choco Matcha siêu đơn giản, thơm ngon và béo ngậy ngay tại nhà! Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay tạo nên loại sốt hảo hạng, chấm bánh, tráng miệng hay làm topping cho các món ăn khác. Sốt Choco Matcha tự làm đảm bảo tươi ngon, không chất bảo quản, lại tiết kiệm chi phí hơn so với mua sẵn. Vị ngọt thanh của sốt hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của matcha và chocolate sẽ khiến bạn "nghiện" ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bạn đã sẵn sàng chinh phục công thức sốt Choco Matcha tuyệt vời này chưa? Hãy cùng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây để có được thành phẩm ưng ý nhất. Mỗi bước làm đều được trình bày rõ ràng, dễ hiểu, giúp bạn dễ dàng thành công ngay cả khi bạn là người mới bắt đầu. Chắc chắn, hương vị tuyệt hảo của sốt Choco Matcha tự làm sẽ khiến bạn tự hào và muốn chia sẻ với mọi người!
Các dụng cụ cần có
- Tô chịu nhiệt
- Máy đánh trứng
Nguyên liệu
- Chocolate trắng
- Nước sôi
- Bột matcha
- Kem tươi
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị chocolate và bột matcha
- Cắt nhỏ chocolate trắng (để ở nhiệt độ phòng sẽ dễ cắt hơn).
- Thêm bột matcha vào tô, khuấy đều để tránh bị vón cục.
Bước 2. Làm tan chocolate
- Đổ nước sôi vào tô chịu nhiệt. Cho chocolate trắng vào, dùng máy đánh trứng đánh mạnh tay cho đến khi chocolate trắng tan hết.
Bước 3. Trộn bột matcha và kem tươi
- Thêm bột matcha vào tô, khuấy đều để tránh bị vón cục.
- Cho kem tươi vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 4. Làm nguội sốt
- Để sốt nguội ở nhiệt độ phòng.
Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Lưu ý
- Chocolate trắng đã ngọt sẵn nên không cần thêm đường. Nếu không thích ngọt, có thể tăng lượng bột matcha.
- Nếu sốt lỏng, có thể cho thêm kem tươi để tăng độ sánh và đặc.
- Sốt sẽ đặc hơn khi để lạnh.
Giá trị dinh dưỡng
- Calories: Phụ thuộc vào lượng nguyên liệu cụ thể
- Fat: Phụ thuộc vào lượng nguyên liệu cụ thểg
- Carbs: Phụ thuộc vào lượng nguyên liệu cụ thểg
- Protein: Phụ thuộc vào lượng nguyên liệu cụ thểg
Câu hỏi thường gặp
1. Sốt Choco Matcha làm xong có để được bao lâu?
Sốt bảo quản tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 3-5 ngày. Nên dùng sớm để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất.
2. Nếu không có máy đánh trứng thì có làm được sốt Choco Matcha không?
Vẫn làm được! Bạn có thể khuấy đều hỗn hợp trên bếp cho đến khi sánh mịn. Tuy nhiên, dùng máy đánh trứng sẽ giúp sốt mịn và bông hơn.
3. Tôi có thể thay thế loại chocolate nào cho công thức này?
Bạn có thể dùng chocolate đen, chocolate sữa hoặc chocolate trắng tùy theo sở thích. Tuy nhiên, chocolate đen sẽ tạo ra vị đắng nhẹ cân bằng tốt với matcha.
Vậy là bạn đã hoàn thành công thức sốt Choco Matcha thơm ngon, béo ngậy rồi đấy! Hãy tận hưởng thành quả ngọt ngào của mình bằng cách chấm cùng bánh quy, bánh bông lan hoặc thêm vào các món tráng miệng yêu thích. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ công thức tuyệt vời này với bạn bè và người thân nhé!