Trà xanh không độ, thức uống giải khát quen thuộc với vị thanh mát, đang ngày càng được ưa chuộng. Vị ngọt dịu tự nhiên cùng hương thơm dễ chịu của trà xanh mang đến cảm giác sảng khoái, đặc biệt phù hợp với những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, việc lựa chọn trà xanh không độ chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đôi khi lại khiến bạn phân vân. Vì vậy, tự làm trà xanh không độ tại nhà là giải pháp hoàn hảo, giúp bạn kiểm soát nguyên liệu và tạo ra thức uống ngon miệng, đúng khẩu vị. Bạn sẽ tiết kiệm chi phí và yên tâm hơn về chất lượng.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trà xanh không độ thơm ngon, sánh mịn ngay tại nhà, không thua kém gì các thương hiệu nổi tiếng. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ra ly trà xanh không độ ưng ý. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Ly lớn
- Vật đậy kín miệng ly
- Ấm đun nước
- Rây có lót vải
- Lược
- Bếp
Nguyên liệu
- Trà xanh khô: 6g
- Đường cát: 150g
- Chanh tươi: 3 trái
- Mật ong: 8ml
- Nước tinh khiết: khoảng 1 lít
Cách làm
Bước 1. Pha trà và lọc
- Cho 6g trà xanh vào ly lớn, đậy kín miệng và chế 300ml nước sôi vào. Để yên 5 phút cho trà ngấm.
- Lọc hỗn hợp trà qua rây có lót vải để loại bỏ bã trà, thu được nước trà màu vàng tươi.
Bước 2. Pha chế hỗn hợp
- Chuyển nước trà vào dụng cụ lớn hơn, thêm nước tinh khiết đến khi đủ khoảng 1 lít.
- Cho 150g đường cát vào, đun sôi hỗn hợp.
- Vắt nước cốt của 3 trái chanh, lọc qua lược để loại bỏ hạt và cặn. Sử dụng khoảng 20ml nước cốt chanh.
- Cho nước cốt chanh vào hỗn hợp trà đường, khuấy đều. Hỗn hợp sẽ nhạt màu hơn.
- Thêm 8ml mật ong để làm dịu vị chua, khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp rồi tắt bếp.
Bước 3. Đun sôi và lọc lại (tùy chọn)
- Đổ trà xanh ra ly. Nếu muốn trà trong hơn, có thể lọc lại.
Bước 4. Làm lạnh và bảo quản
- Cho trà vào chai, đậy kín và làm lạnh trước khi uống.
Xem Thêm: Siro Mint Bạc Hà Nguyên Chất: Cách Làm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Lưu ý
- Không nên dùng nước máy vì hàm lượng clo có thể ảnh hưởng đến hương vị trà.
- Điều chỉnh lượng mật ong theo sở thích để cân bằng độ chua ngọt.
- Trà xanh tự làm sẽ có màu hơi đục hơn so với trà đóng chai do sử dụng chanh tươi.
- Trà xanh ngon hơn khi uống lạnh.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể sử dụng loại trà xanh nào để làm trà xanh không độ?
Bạn nên chọn trà xanh Nhật Bản hoặc trà xanh chất lượng tốt, có mùi thơm tự nhiên. Tránh dùng trà xanh có hương liệu hoặc chất phụ gia.
2. Làm sao để trà xanh không độ có vị ngọt tự nhiên mà không cần đường?
Sử dụng mật ong hoặc đường ăn kiêng thay thế đường trắng thông thường. Một số người thích vị ngọt nhẹ tự nhiên từ chính lá trà.
3. Trà xanh không độ tự làm có thể bảo quản được bao lâu?
Bảo quản trong bình kín, ngăn mát tủ lạnh, trà xanh không độ tự làm có thể dùng trong vòng 2-3 ngày. Để ngon nhất, nên dùng ngay sau khi làm.
Chúc bạn thành công với công thức làm trà xanh không độ tại nhà này! Hãy tận hưởng ly trà mát lạnh, thơm ngon tự tay mình làm ra. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với bạn bè và người thân nhé!