Bắp cải xào thịt bò là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến, thích hợp cho cả những người nội trợ bận rộn. Sự kết hợp giòn ngọt của bắp cải cùng vị thơm mềm của thịt bò tạo nên một hương vị khó cưỡng, kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình. Món ăn này không chỉ đơn giản về nguyên liệu mà còn nhanh chóng trong khâu chế biến, tiết kiệm thời gian và công sức. Sự đa dạng về gia vị cũng giúp bạn dễ dàng tùy chỉnh khẩu vị theo sở thích.
Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm đến quy trình chế biến nhanh gọn, bắp cải xào thịt bò hứa hẹn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Nếu bạn muốn khám phá cách làm món ăn hấp dẫn này, hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Dao
- Thớt
Nguyên liệu
- Thịt bò
- Bắp cải
- Gia vị
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò thái mỏng, bắp cải thái nhỏ.
Bước 2. Xào thịt bò
- Cho thịt bò vào chảo xào săn.
Bước 3. Xào bắp cải cùng thịt bò
- Thêm bắp cải vào xào cùng thịt bò.
Bước 4. Nêm nếm và hoàn thiện
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt đỉnh, thái mề gà đẹp mắt
Lưu ý
- Thái thịt bò mỏng để thịt nhanh chín và mềm.
- Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm thế nào để thịt bò không bị dai khi xào?
Để thịt bò mềm, bạn nên thái thịt mỏng, ướp với chút rượu trắng hoặc nước tương, dầu hào khoảng 15-20 phút trước khi xào. Nên xào thịt bò ở lửa lớn, nhanh tay để giữ độ mềm.
2. Bắp cải xào bị nát thì phải làm sao?
Bắp cải dễ bị nát nếu xào lâu ở lửa lớn. Bạn nên xào bắp cải ở lửa vừa, nhanh tay và cho vào gần cuối cùng để giữ độ giòn. Có thể chần sơ bắp cải qua nước sôi trước khi xào.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bắp cải xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn nhất. Chúc bạn ngon miệng!