Bầu xào tỏi là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng vẫn giữ được vị ngon khó cưỡng. Vị ngọt thanh của bầu, quyện với mùi thơm nồng của tỏi phi vàng ươm, tạo nên một hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và chất xơ. Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh chóng, bầu xào tỏi là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình bận rộn, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Từ trẻ nhỏ đến người lớn đều yêu thích món ăn này bởi độ mềm mại của bầu và mùi thơm đặc trưng của tỏi.
Bạn muốn thưởng thức ngay món bầu xào tỏi giòn thơm này? Hãy cùng khám phá công thức chế biến chi tiết dưới đây để tự tay làm món ăn ngon tuyệt vời này cho gia đình mình nhé! Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa bầu xào tỏi hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon.
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Dao
- Thớt
Nguyên liệu
- Bầu: 1 trái (500g)
- Tỏi: 30g
- Hành lá
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bào vỏ bầu, bỏ hai đầu và cắt thành sợi dày khoảng 1cm. Chia bầu thành 3 hoặc 4 phần để dễ xào.
- Cắt nhỏ hành lá và băm tỏi hơi to.
Bước 2. Phi thơm tỏi và xào bầu
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi.
- Cho bầu vào xào đều tay cho đến khi chín.
Bước 3. Nêm gia vị
- 1/2 muỗng đường, một chút bột ngọt, một ít tiêu xay, 1/3 muỗng hạt nêm, nửa muỗng dầu hào. (Nếu ăn mặn, thay thế gia vị mặn tương tự).
Bước 4. Hoàn thiện món ăn
- Xào đều gia vị, khi bầu hơi mềm, cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Xem Thêm: Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt đỉnh, thái mề gà đẹp mắt
Lưu ý
- Cắt bầu dày hơn một chút cũng được vì bầu dễ chín.
- Món bầu xào tỏi này nấu khoảng 2-3 phút là xong, dùng làm món ăn kèm.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Bầu xào tỏi có thể để được bao lâu?
Bầu xào tỏi ngon nhất khi ăn ngay. Nếu cần bảo quản, nên cho vào hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 1 ngày.
2. Làm thế nào để bầu xào tỏi vẫn giòn ngon?
Để bầu giòn, bạn nên xào nhanh trên lửa lớn, không nên xào quá lâu. Cắt bầu vừa phải, không nên cắt quá mỏng hoặc quá dày.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bầu xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng. Hy vọng công thức này sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn. Chúc bạn ngon miệng!