Món gà hấp cách thủy luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích sự thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp cùng hương thơm quyến rũ từ gia vị, chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Gà hấp cách thủy không chỉ đơn giản về cách làm mà còn mang lại món ăn ngon tuyệt vời, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình hay những dịp sum họp. Thịt gà mềm, mọng nước, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với cơm nóng hay bún đều rất tuyệt vời.
Bạn muốn tự tay chế biến món gà hấp cách thủy thơm ngon, hấp dẫn tại nhà? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để tạo nên một món ăn hoàn hảo, chinh phục cả gia đình bạn nhé! Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay một đĩa gà hấp cách thủy thơm ngon, bổ dưỡng. Chắc chắn món ăn này sẽ làm bạn hài lòng!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Nồi hấp
Nguyên liệu
- Gà
- Muối
- Gừng
- Tỏi
- Ớt
- Rau thơm
- Nấm đông cô
- Dầu hào
- Nước tương
- Nước mắm
- Tiêu
- Đường
- Rau dền
Cách làm
Bước 1. Sơ chế và ướp gà
- Làm sạch gà với muối và gừng.
- dầu hào, nước tương, nước mắm, tiêu, đường.
- Ướp gà với hỗn hợp gia vị.
- Chuẩn bị nấm đông cô (nếu cần ngâm trước).
- Cắt nhỏ gừng, tỏi, ớt, rau thơm.
Bước 2. Xào gà với gia vị
- Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào.
- Cho hỗn hợp gia vị vào chảo, đun nóng.
- Cho gà đã ướp vào chảo, đảo đều.
- Cho nấm đông cô, gừng, tỏi, ớt, rau thơm vào.
Bước 3. Hấp gà
- Hấp gà trong nồi hấp trong 30 phút.
Bước 4. Trình bày và thưởng thức
- Trình bày và thưởng thức.
Xem Thêm: Bạch Tuộc Hấp Dân Biển - Món Ăn Siêu Ngon, Hướng Dẫn Chi Tiết
Lưu ý
- Nếu có trẻ nhỏ, nên hạn chế ớt.
- Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Gà hấp cách thủy mất bao lâu thì chín?
Thời gian hấp gà phụ thuộc vào trọng lượng con gà và độ lớn của nồi hấp. Thông thường, một con gà khoảng 1kg sẽ mất từ 45-60 phút. Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa xiên vào phần đùi, nếu không còn thấy máu đỏ là gà đã chín.
2. Làm sao để gà hấp không bị khô và vẫn giữ được độ mềm?
Để gà không bị khô, bạn nên hấp gà với lửa nhỏ và đều. Cho thêm một ít nước vào đáy nồi hấp để giữ độ ẩm. Không nên mở nắp nồi quá nhiều lần trong quá trình hấp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà hấp cách thủy thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hy vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn tự tin trổ tài vào bếp và chiêu đãi gia đình những bữa ăn thật ngon miệng. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với mọi người nhé!