Gỏi bắp chuối tôm thịt là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn của người Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt giòn của bắp chuối, vị ngọt dai của tôm, thịt nạc thơm ngon cùng nước chấm chua cay mặn ngọt tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này không chỉ dễ làm, tiết kiệm thời gian mà còn rất giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bắp chuối giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, tôm thịt giàu protein bổ sung năng lượng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay những buổi liên hoan nhỏ.
Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món gỏi bắp chuối tôm thịt thơm ngon tại nhà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa gỏi hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để bắt đầu nào!
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Thớt
- Bát
- Nước
Nguyên liệu
- Bắp chuối sáp: 1 trái (khoảng 10.000đ - 15.000đ)
- Tôm
- Thịt
- Muối
- Chanh
- Gia vị khác (mắm ớt,...)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch bắp chuối, bào mỏng thành sợi.
- Sơ chế, chế biến tôm và thịt theo sở thích (luộc, xào,...)
Bước 2. Ngâm bắp chuối
- Ngâm bắp chuối đã bào mỏng với nước muối pha chanh để giữ màu, tránh bị thâm đen.
Bước 3. Trộn gỏi
- Trộn bắp chuối đã ngâm với tôm, thịt và các gia vị đã chuẩn bị.
Bước 4. Thưởng thức
- Thưởng thức món gỏi bắp chuối tôm thịt.
Xem Thêm: Cách làm Gỏi Bạc Hà (Dọt Mùng) ngon tuyệt, lạ miệng!
Lưu ý
- Bắp chuối sáp có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
- Nếu muốn bắp chuối trắng hơn, có thể ngâm với nước đá.
- Nếu thích ăn mặn hơn, có thể làm thêm chén mắm ớt.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để chọn bắp chuối tươi ngon khi làm gỏi?
Chọn bắp chuối còn tươi, màu xanh non, không bị dập nát, thân chắc tay. Bắp chuối già quá sẽ bị dai, khó ăn.
2. Tôi có thể thay thế tôm thịt bằng nguyên liệu khác được không?
Đương nhiên! Bạn có thể thay thế bằng thịt bò, mực, hoặc các loại hải sản khác tùy thích. Tuy nhiên, hương vị sẽ có sự khác biệt.
3. Nước chấm gỏi bắp chuối tôm thịt pha như thế nào cho ngon?
Nước chấm thường được pha chế từ nước mắm ngon, đường, chanh, tỏi, ớt. Tùy chỉnh độ chua cay mặn ngọt theo khẩu vị của mình.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món gỏi bắp chuối tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn, đặc biệt là những người yêu thích hương vị đậm đà của ẩm thực Việt Nam. Chúc bạn ngon miệng!