Hoa đu đủ đực, loại nguyên liệu tưởng chừng quen thuộc nhưng lại ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Ít đắng, giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến, hoa đu đủ đực thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Món ăn đơn giản mà hấp dẫn nhất phải kể đến chính là hoa đu đủ đực xào thịt. Vị ngọt thanh của hoa đu đủ kết hợp với độ thơm ngon của thịt, tạo nên một hương vị khó quên. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Bạn muốn tự tay làm món hoa đu đủ đực xào thịt thơm ngon, bổ dưỡng mà lại không hề đắng? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để trổ tài nấu nướng và chiêu đãi gia đình mình một bữa ăn thật tuyệt vời. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn này. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ món ăn này nhé!
Các dụng cụ cần có
- dao
- thớt
- chảo
- nồi
Nguyên liệu
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Chọn những búp hoa đu đủ đực màu ngà, cắt bỏ cuống.
- Rửa sạch hoa đu đủ với nước vo gạo hoặc nước muối loãng để giảm bớt nhựa.
- Tỏi băm nhỏ. Thịt nạc thái miếng mỏng.
Bước 2. Xử lý hoa đu đủ
- Luộc sơ hoa đu đủ qua nước sôi để khử vị đắng (nếu muốn). Xả lại với nước lạnh, để ráo.
Bước 3. Xào thịt
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín tới.
Bước 4. Xào hoa đu đủ với thịt
- Cho hoa đu đủ vào xào cùng thịt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xào đến khi hoa đu đủ chín mềm, thịt chín nhưng vẫn giữ được độ mềm mại.
Xem Thêm: Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt đỉnh, thái mề gà đẹp mắt
Lưu ý
- Lựa chọn gia vị phù hợp để món ăn có hương vị hài hòa, thơm ngon.
- Nếu thích ăn đắng có thể bỏ qua bước luộc hoa đu đủ.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để loại bỏ vị đắng của hoa đu đủ đực?
Nhúng hoa đu đủ đực vào nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Có thể chần qua nước sôi trước khi xào để giảm vị đắng.
2. Hoa đu đủ đực xào thịt có tốt cho sức khỏe không?
Hoa đu đủ đực giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Kết hợp với thịt cung cấp thêm protein, tạo nên món ăn bổ dưỡng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món hoa đu đủ đực xào thịt thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy thưởng thức thành quả của mình cùng gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ công thức này với mọi người!