Món mực xào bông cải xanh ớt chuông là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của mực, độ giòn của bông cải xanh và vị cay nhẹ của ớt chuông. Sự tươi ngon của nguyên liệu cùng cách chế biến đơn giản sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Mực giàu protein, bông cải xanh chứa nhiều vitamin C và chất xơ, ớt chuông lại cung cấp vitamin A, tạo nên một bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng. Hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này nhé!
Mực giòn ngọt, bông cải xanh tươi mát, ớt chuông sắc màu cùng nhau tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà mà không cần đến nhà hàng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tạo nên một món mực xào bông cải xanh ớt chuông ngon tuyệt!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Nồi
Nguyên liệu
- Mực
- Bông cải xanh
- Ớt chuông
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Sơ chế mực, bông cải xanh, ớt chuông. (Thời gian chuẩn bị không được nêu rõ trong transcript)
Bước 2. Xào mực
- Làm nóng chảo với dầu ăn. (Thời gian không được nêu rõ trong transcript)
- Cho mực vào xào khoảng 5-7 phút. (Thời gian không được nêu rõ trong transcript)
Bước 3. Xào rau củ và nêm gia vị
- Thêm bông cải xanh và ớt chuông vào xào cùng. (Thời gian không được nêu rõ trong transcript)
- Nêm gia vị vừa ăn. (Thời gian không được nêu rõ trong transcript)
- Xào đến khi mực và rau chín tới. (Thời gian không được nêu rõ trong transcript)
Bước 4. Hoàn thiện và bày trí
- Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
Xem Thêm: Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt đỉnh, thái mề gà đẹp mắt
Lưu ý
- Điều chỉnh thời gian xào tùy thuộc vào loại mực và rau bạn sử dụng. Quan sát cho đến khi mực chín tới và rau mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo sở thích, ví dụ như hành, tỏi, tiêu…
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Mực tươi ngon chọn như thế nào?
Chọn những con mực có thân chắc chắn, da bóng mượt, không có mùi tanh khó chịu. Mực tươi sẽ có màu trắng hồng tự nhiên.
2. Bông cải xanh bị thâm đen sau khi xào phải làm sao?
Có thể do thời gian xào quá lâu hoặc lửa quá lớn. Nên xào bông cải xanh nhanh tay với lửa vừa, giữ độ giòn và màu xanh tươi.
3. Làm sao để mực không bị dai khi xào?
Không nên xào mực quá lâu. Cần xào nhanh tay trên lửa lớn, khi mực vừa chín tới thì tắt bếp để giữ độ mềm ngọt.
Chúc bạn thành công với món mực xào bông cải xanh ớt chuông thơm ngon này! Hãy cùng gia đình thưởng thức và chia sẻ thành quả tuyệt vời này nhé! Đừng quên quay lại và chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi!