Rau má, loại cây quen thuộc với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nay được biến tấu thành món nộm thanh mát, hấp dẫn. Vị the mát đặc trưng của rau má kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại vừa tốt cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè oi bức. Nộm rau má không chỉ đơn giản trong khâu chuẩn bị nguyên liệu mà còn dễ dàng thực hiện, phù hợp với mọi đối tượng, kể cả những người nội trợ bận rộn. Món ăn này mang đến một hương vị tươi ngon, dễ ăn, kích thích vị giác và giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Bạn đang muốn tìm kiếm một công thức làm nộm rau má ngon và đơn giản? Hãy cùng khám phá công thức chế biến chi tiết dưới đây để tự tay làm món ăn tuyệt vời này cho gia đình mình nhé! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa nộm rau má thơm ngon, đảm bảo chinh phục cả những người khó tính nhất. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Thớt
- Chén
- Đũa
- Bát
Nguyên liệu
- Rau má
- Tỏi
- Ớt
- Nước mắm
- Đường
- Lạc rang
- Gia vị
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Nhặt và rửa sạch rau má, để ráo nước.
- Băm nhỏ tỏi và ớt.
Bước 2. Pha nước sốt
- Cho tỏi, ớt băm nhỏ vào bát, thêm nước mắm, đường, và gia vị tùy khẩu vị. Khuấy đều sao cho có vị chua ngọt.
Bước 3. Trộn rau má với nước sốt
- Trộn rau má với nước sốt đã pha.
Bước 4. Thêm lạc rang và thưởng thức
- Cho lạc rang giã nhỏ vào trộn đều.
Xem Thêm: Cách làm Gỏi Bạc Hà (Dọt Mùng) ngon tuyệt, lạ miệng!
Lưu ý
- Rau má nên chọn loại tươi, không bị dập nát.
- Điều chỉnh lượng đường và nước mắm tùy theo khẩu vị.
- Trộn nhanh tay để rau má giữ được độ giòn.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Rau má làm nộm cần phải làm sao cho giòn và không bị thâm?
Sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm rau má vào nước đá lạnh khoảng 15-20 phút để rau giòn và giữ được màu xanh tươi. Không nên ngâm quá lâu sẽ làm rau bị mất độ giòn.
2. Tôi có thể thay thế các nguyên liệu trong công thức nộm rau má không?
Bạn hoàn toàn có thể thay thế một số nguyên liệu tùy theo sở thích. Ví dụ, nếu không thích lạc rang, bạn có thể dùng mè rang thay thế. Tuy nhiên, nên giữ nguyên lượng rau má để đảm bảo độ ngon và cân bằng vị của món ăn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món nộm rau má thơm ngon, mát lạnh rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả của mình nhé. Chúc bạn ngon miệng!