Thanh long, loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và giàu dinh dưỡng, giờ đây không chỉ được thưởng thức trực tiếp mà còn trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho những ly nước ép tươi mát. Vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp với sắc đỏ bắt mắt, nước ép thanh long mang đến cảm giác sảng khoái và bổ dưỡng cho cả gia đình. Hàm lượng vitamin C dồi dào cùng chất xơ giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Đặc biệt, công thức nước ép thanh long đơn giản, dễ làm, phù hợp với mọi người.
Bạn muốn thưởng thức hương vị thanh long tươi ngon nhất? Hãy cùng khám phá công thức chế biến nước ép thanh long nguyên chất, đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt để chiêu đãi bản thân và người thân. Cùng bắt đầu thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Thớt
- Túi nilon
- Tủ lạnh
- Bình thủy tinh
Nguyên liệu
- name: Thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng
- amount: Tùy chỉnh theo tỷ lệ 10% thanh long đỏ : 90% thanh long trắng (hoặc theo sở thích)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị thanh long
- Rửa sạch thanh long, để ráo nước.
- Bóc vỏ thanh long và cắt thành từng khúc.
- Cắt nhỏ thanh long thành những miếng nhỏ trước khi cấp đông.
- Bọc kín thanh long đã cắt nhỏ bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
Bước 2. Đông lạnh thanh long
- Bọc kín thanh long đã cắt nhỏ bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
Bước 3. Chiết xuất nước ép
- Cho thanh long đông lạnh vào máy xay sinh tố hoặc dụng cụ ép chậm. Ép lấy nước, quá trình này mất khoảng 2-3 tiếng. Dùng dụng cụ nhỏ giọt để lấy nước ép.
Bước 4. Lọc và bảo quản
- Lọc nước ép (nếu cần) và bảo quản trong tủ mát.
Xem Thêm: Cách Làm Trà Tắc Ngon Tại Nhà: Công Thức Kinh Doanh
Lưu ý
- Sử dụng thanh long tươi ngon, không bị dập nát.
- Tỷ lệ thanh long đỏ và trắng có thể điều chỉnh tùy theo sở thích về màu sắc và vị ngọt.
- Phương pháp này giúp giữ được hương vị và màu sắc tươi ngon của thanh long hơn so với phương pháp ép truyền thống.
- Có thể phục vụ nước ép thanh long kèm đá viên để tăng thêm độ mát lạnh.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm thế nào để nước ép thanh long không bị tách nước?
Bạn nên chọn thanh long chín đều, không bị dập nát. Sau khi ép, nên lọc bỏ hạt và xơ nếu muốn nước ép mịn hơn. Bảo quản nước ép trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp giữ được độ tươi ngon và ngăn ngừa tách nước.
2. Nước ép thanh long có thể bảo quản được trong bao lâu?
Nước ép thanh long nên được sử dụng ngay sau khi làm để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng tốt nhất. Nếu muốn bảo quản, nên cho vào lọ kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 1-2 ngày.
3. Có thể thêm những nguyên liệu gì khác vào nước ép thanh long để tăng hương vị?
Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường (nếu thích ngọt hơn), sữa chua, hoặc các loại trái cây khác như dứa, xoài để tạo ra những hương vị mới lạ. Tuy nhiên, nên cho thêm một lượng nhỏ để không làm mất đi hương vị đặc trưng của thanh long.
Vậy là bạn đã hoàn thành ly nước ép thanh long thơm ngon, đẹp mắt rồi đấy! Hãy cùng thưởng thức thành quả của mình và chia sẻ bí quyết này với bạn bè và người thân nhé! Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên ly nước ép thanh long bổ dưỡng!