Mùa hè oi bức, bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, thanh mát lại dễ làm? Salad củ quả sốt mayonnaise chính là lựa chọn hoàn hảo! Sự kết hợp giòn ngọt của các loại củ quả tươi ngon như cà rốt, dưa chuột, su hào... hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm ngon của sốt mayonnaise tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Salad không chỉ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Món ăn này rất thích hợp cho bữa phụ, bữa chính nhẹ nhàng hoặc dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn chỉ cần vài bước là đã có ngay đĩa salad củ quả tươi ngon, hấp dẫn. Sự đa dạng về nguyên liệu cũng cho phép bạn tùy chỉnh theo sở thích cá nhân, thêm bớt các loại củ quả yêu thích. Để khám phá cách làm chi tiết, mời bạn cùng theo dõi hướng dẫn ngay bên dưới nhé!
Các dụng cụ cần có
- Dao
- Thớt
- Bát
- Nồi
- Găng tay nilon
- Đĩa
Nguyên liệu
- Khoai tây: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Đỗ hay đậu Hà Lan: 2 quả
- Xà lách
- Rau mùi
- Cà rốt: 1/2 củ
- Sốt Mayonnaise
- Hạt tiêu
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngâm rau củ quả vào nước muối khoảng 10 phút .
- Thái dưa chuột thành lát mỏng. Có thể gọt vỏ hoặc không tùy thích . Bỏ phần ruột dưa chuột nếu muốn .
- Thái đậu Hà Lan thành miếng nhỏ .
- Thái cà rốt thành lát mỏng . Sử dụng nửa củ nếu không thích mùi vị cà rốt .
- Thái khoai tây thành lát mỏng .
- Rửa sạch xà lách, ngâm nước muối 10-15 phút rồi để ráo . Xếp xà lách quanh đĩa làm viền .
Bước 2. Luộc rau củ
- Đun sôi nước, cho cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan vào luộc khoảng 6 phút .
- Vớt rau củ ra ngâm vào nước lạnh 5 phút để giữ màu sắc đẹp hơn .
Bước 3. Trộn salad
- Trộn tất cả rau củ đã chuẩn bị với sốt mayonnaise và hạt tiêu .
Bước 4. Trình bày và thưởng thức
- Xếp salad lên đĩa đã chuẩn bị, trang trí bằng rau mùi .
Xem Thêm: Hướng dẫn làm Salad cà chua dưa chuột tươi ngon
Lưu ý
- Sử dụng găng tay nilon để đảm bảo vệ sinh trong quá trình sơ chế .
- Chọn dưa chuột non để được nhiều thịt hơn .
- Có thể thêm xúc xích vào salad .
- Có thể kết hợp các loại rau củ khác tùy theo sở thích .
- Kết hợp với trứng cút nếu muốn .
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế mayonnaise bằng loại sốt nào khác?
Bạn có thể thử dùng sữa chua không đường, hoặc các loại sốt salad khác như vinaigrette (dầu giấm) nếu muốn một lựa chọn nhẹ nhàng hơn. Tuy nhiên, vị sẽ khác biệt so với mayonnaise.
2. Salad củ quả có để được lâu không?
Tốt nhất nên ăn salad ngay sau khi làm để đảm bảo độ tươi ngon và giòn của rau củ. Nếu cần bảo quản, hãy cho vào hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, nhưng không nên để quá 1 ngày.
3. Tôi có thể thêm những nguyên liệu gì khác vào salad?
Bạn có thể thêm các loại rau khác như hành tây, cần tây, rau mùi, ngò rí. Các loại hạt rang như hạt điều, hạt hướng dương cũng làm tăng thêm hương vị và độ giòn.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món salad củ quả sốt mayonnaise thơm ngon, mát lành. Đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè và làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn. Chúc bạn ngon miệng!