Salad rau mầm mayonnaise là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng và vô cùng dễ làm tại nhà. Sự kết hợp giòn ngọt của rau mầm tươi xanh cùng vị béo ngậy, thơm ngon của mayonnaise tạo nên một món ăn hấp dẫn, thích hợp cho bữa sáng, bữa phụ hoặc những bữa ăn nhẹ nhàng. Rau mầm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, trong khi mayonnaise lại là nguồn chất béo lành mạnh (nếu chọn loại mayonnaise chất lượng). Bạn có thể tùy chỉnh các loại rau mầm theo sở thích, thêm chút thịt gà luộc, tôm, hoặc các loại hạt để món salad thêm phần phong phú.
Món salad này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn nhanh chóng, tiện lợi, tiết kiệm thời gian. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa salad rau mầm mayonnaise thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và bắt tay vào làm ngay thôi nào! Chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi sự tươi ngon và dễ làm của món ăn này.
Các dụng cụ cần có
- Tô lớn
- Dao
- Thớt
- Túi bắt kem hoặc túi bóng
Nguyên liệu
- Rau mầm
- Rau xà lách xoăn
- Cà chua bi
- Dưa chuột
- Táo
- Lê
- Củ đậu
- Nước sốt mayonnaise: 4 thìa canh
- Sữa đặc: 1 thìa canh
- Nước cốt chanh: 2 thìa canh
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngâm rửa sạch rau mầm, rau xà lách, cà chua bi, dưa chuột, táo, lê và củ đậu với nước muối, để ráo nước.
- Cho rau mầm vào tô. Xắt nhỏ rau xà lách và cho vào tô. Cà chua bi nhỏ giữ nguyên, cà chua bi to cắt miếng vừa ăn.
- Dưa chuột xắt hạt lựu. Củ đậu, táo, lê xắt tương tự như dưa chuột. Gọt vỏ củ đậu và lê, bỏ hạt táo và lê.
Bước 2. Pha nước sốt mayonnaise
- Trộn đều 4 thìa canh mayonnaise, 1 thìa canh sữa đặc, 2 thìa canh nước cốt chanh.
Bước 3. Trộn salad
- Trộn đều rau củ với nước sốt.
Bước 4. Trang trí và thưởng thức
- Cho nước sốt vào túi bắt kem hoặc túi bóng, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi.
Xem Thêm: Hướng dẫn làm Salad cà chua dưa chuột tươi ngon
Lưu ý
- Chỉ trộn salad với nước sốt ngay trước khi ăn để rau giữ được độ giòn và đẹp mắt.
- Có thể bảo quản phần rau củ chưa dùng trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế mayonnaise bằng loại sốt nào khác?
Bạn có thể thử dùng các loại sốt khác như sữa chua không đường, sốt mè rang, hoặc nước xốt tahini để thay thế mayonnaise, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích. Mỗi loại sẽ tạo ra hương vị khác biệt.
2. Loại rau mầm nào phù hợp nhất cho món salad này?
Hầu hết các loại rau mầm đều phù hợp, như rau mầm cải, rau mầm đậu xanh, rau mầm bông cải xanh, hoặc kết hợp nhiều loại để tăng hương vị và dinh dưỡng. Chọn loại rau mầm tươi, sạch là tốt nhất.
3. Tôi có thể bảo quản salad rau mầm mayonnaise được bao lâu?
Tốt nhất nên ăn salad ngay sau khi làm để đảm bảo độ tươi ngon. Nếu cần bảo quản, hãy cho salad vào hộp kín và giữ lạnh trong tủ lạnh, nhưng không nên để quá 1 ngày.
Vậy là bạn đã hoàn thành món Salad Rau Mầm Mayonnaise thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả nhé. Chúc bạn ngon miệng!