Salad thịt bò là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và dễ làm, rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhanh gọn. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò mềm ngọt, rau củ tươi mát giòn ngon cùng nước sốt dầu giấm chua ngọt sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Thịt bò giàu protein, cung cấp năng lượng dồi dào, kết hợp với rau củ giúp cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món salad này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, thích hợp cho những buổi tiệc nhỏ hay những dịp gặp gỡ bạn bè, người thân.
Bạn muốn tự tay chế biến món salad thịt bò thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản, dễ thực hiện ngay bên dưới đây! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa salad thịt bò đầy màu sắc và hương vị khó cưỡng. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Dao
- Tô
- Bát
Nguyên liệu
- Xà lách
- Cải caro
- Bắp cải: 1/2 - 1 bắp (tùy số người ăn)
- Ớt
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua
- Thịt bò: 300g
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Tiêu
- Muối
- Tỏi: 7 tép
- Dấm: 1 muỗng canh
- Nước lọc: 3 muỗng canh
- Đường: 1/2 - 1 muỗng canh (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt
- Rửa sạch xà lách, cải caro, bắp cải. Cắt nhỏ ớt, hành tây, cà chua. Thịt bò thái mỏng.
- Cho thịt bò vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, tiêu, muối. Trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.
Bước 2. Xào thịt bò
- Băm nhỏ tỏi, phi thơm với một ít dầu ăn.
- Cho thịt bò ướp vào chảo, xào chín tới.
Bước 3. Làm dầu giấm và trộn salad
- Cho 1 muỗng canh dấm, 3 muỗng canh nước lọc, đường (tùy khẩu vị), dầu ăn, tỏi phi vào bát, trộn đều.
- Cắt nhỏ xà lách, cải caro. Cho xà lách, cải caro, cà chua, hành tây, ớt vào tô lớn. Trộn đều với dầu giấm.
Bước 4. Hoàn thiện và thưởng thức
- Cho thịt bò đã xào vào tô salad, trộn đều.
- Trang trí và thưởng thức.
Xem Thêm: Hướng dẫn làm Salad cà chua dưa chuột tươi ngon
Lưu ý
- Nếu thích ăn cay hơn, có thể cho thêm tiêu.
- Cắt nhỏ rau càng nhỏ thì càng thấm gia vị.
- Có thể dùng các loại dấm khác nhau như dấm gạo, dấm táo, dấm nho.
- Tùy chỉnh lượng đường để phù hợp với khẩu vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế loại thịt bò nào khác ngoài thịt bò phi lê?
Bạn hoàn toàn có thể! Thịt thăn bò, thịt nạc vai bò hoặc thậm chí là thịt bò xay đều có thể dùng được. Tuy nhiên, nên chọn phần thịt ít mỡ để salad không bị ngấy.
2. Nếu không có dầu giấm, tôi có thể dùng loại nước sốt nào khác?
Bạn có thể dùng nước sốt mè, nước sốt Thousand Island, hoặc tự chế biến nước sốt từ nước tương, giấm gạo, đường và dầu mè. Điều chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị của bạn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món Salad Trộn Thịt Bò Dầu Giấm Chua Ngọt thơm ngon và hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé! Chúc bạn ngon miệng!