Salad tôm bơ trứng là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và dễ làm, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị trong những bữa tiệc. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của tôm, béo ngậy của bơ, và sự mềm mại của trứng tạo nên một hương vị khó quên. Món salad này không chỉ cung cấp protein dồi dào từ tôm và trứng mà còn bổ sung chất béo lành mạnh từ bơ, cùng các vitamin và khoáng chất từ rau xanh tùy chọn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món Salad Tôm Bơ Trứng thơm ngon tại nhà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để bắt đầu tạo nên món salad tuyệt vời này nhé!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Chén
- Đĩa
Nguyên liệu
- Tôm
- Trứng gà
- Bơ
- Hành lá
- Ớt
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
- Đường phèn: 1 muỗng
- Nước mắm: 1 muỗng
- Dầu mè: 1 muỗng
- Vỏ chanh
- Lá bạc hà: 1 muỗng
- Mayonnaise
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế
- rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với nước, hạt nêm, tiêu.
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Trộn lòng trắng trứng với hành lá, ớt (tùy khẩu vị).
- Trộn đường phèn, nước mắm, dầu mè, vỏ chanh, lá bạc hà.
Bước 2. Chế biến tôm và trứng
- Áp chảo tôm cho đẹp màu.
- Làm nóng chảo với dầu ăn.
- Đổ lòng trắng trứng vào chảo, tráng mỏng.
- Cho bơ vào chảo, làm tan chảy.
- Cho tôm vào áp chảo.
Bước 3. Làm sốt và trình bày
- Xếp tôm lên đĩa, rưới sốt chanh lên trên.
- Thêm mayonnaise (tùy thích).
- Trang trí với ớt.
Xem Thêm: Hướng dẫn làm Salad cà chua dưa chuột tươi ngon
Lưu ý
- Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
- Không áp chảo tôm quá lâu, giữ tôm chín tới để giữ độ ngọt và giòn.
- Nếu không có đường phèn, có thể thay thế bằng đường trắng.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế loại bơ nào khác ngoài bơ avocado không?
Bạn có thể thử dùng bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân, tuy nhiên hương vị sẽ khác đi đôi chút. Bơ avocado sẽ mang lại vị béo ngậy và mềm mịn nhất cho món salad.
2. Tôi có thể dùng loại tôm nào để làm salad?
Tôm sú hoặc tôm thẻ đều phù hợp. Nên chọn tôm tươi, hoặc tôm đã được làm sạch sẵn để tiết kiệm thời gian.
3. Nếu không có trứng, tôi có thể bỏ qua thành phần này được không?
Được, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua trứng. Tuy nhiên, trứng sẽ giúp món salad thêm phần béo ngậy và bổ dưỡng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món Salad Tôm Bơ Trứng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy thưởng thức ngay thành phẩm và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé. Chúc bạn ngon miệng!