Salad Ức Gà Sốt Sữa Chua - Ăn Kiêng Ngon Miệng

Salad ức gà sốt sữa chua là món ăn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân hoặc đơn giản là tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của ức gà, giòn tan của rau củ và vị chua nhẹ, béo ngậy của sốt sữa chua sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Món salad này không chỉ dễ làm mà còn rất nhanh gọn, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cao, thích hợp cho bữa trưa hay bữa tối nhẹ nhàng. Thành phần nguyên liệu dễ tìm, dễ mua, bạn có thể tùy biến theo sở thích cá nhân để tạo nên những hương vị riêng biệt.

Vậy bạn đã sẵn sàng cùng mình vào bếp chế biến món salad ức gà sốt sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng này chưa? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe nhé!

Các dụng cụ cần có

• Nồi
• Dao
• Thớt
• Lò vi sóng (tùy chọn)

Nguyên liệu

• Ức gà: 200-300g
• Rau xà lách xoăn
• Nho (xanh, tím)
• Cà chua bi
• Sữa chua không đường: 100g
• Mật ong
• Tiêu
• Muối
• Gừng

Cách làm

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Loại bỏ da, mỡ và các phần viên mỡ.
• Cắt nhỏ xà lách xoăn, nho và cà chua bi.

Bước 2. Nấu ức gà

• Cho ức gà vào nồi nước sôi cùng vài lát gừng và muối, luộc đến khi chín.
• Xé nhỏ hoặc thái nhỏ ức gà đã luộc chín và để nguội.
• Ướp ức gà với một chút muối để thêm đậm đà.

Bước 3. Làm sốt sữa chua

• Trộn đều sữa chua không đường, mật ong, tiêu và muối biển.

Bước 4. Trộn salad và thưởng thức

• Cho xà lách, nho, cà chua bi vào tô. Rưới sốt sữa chua lên trên, sau đó thêm ức gà xé.

Xem Thêm: Hướng dẫn làm Salad cà chua dưa chuột tươi ngon

Lưu ý

• Chọn cà chua bi nhiều màu sắc để món salad thêm hấp dẫn.
• Để sữa chua ở nhiệt độ phòng trước khi làm sốt để tránh bị đông.
• Luộc gà ở nhiệt độ thấp và lâu để gà chín đều. Có thể thay thế bằng cách bọc gà trong giấy bạc và quay vi sóng ở nhiệt độ thấp.

Giá trị dinh dưỡng

• N/A

Câu hỏi thường gặp

1. Tôi có thể thay thế loại rau củ nào trong công thức salad này?

Hoàn toàn được! Bạn có thể tùy chỉnh rau củ theo sở thích. Dưa chuột, cà chua bi, cà rốt, hành tây, bông cải xanh, súp lơ… đều là những lựa chọn tuyệt vời.

2. Làm sao để sốt sữa chua không bị tách nước?

Để sốt sữa chua sánh mịn, bạn nên dùng sữa chua không đường có độ đặc sánh. Thêm một chút nước cốt chanh hoặc giấm sẽ giúp giữ độ sánh và tăng thêm hương vị.

Chúc bạn thành công với món salad ức gà sốt sữa chua thơm ngon này! Hãy tận hưởng bữa ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với mọi người nhé! Hy vọng công thức này sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng của bạn.