Súp bắp là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, lại vô cùng dễ làm, thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Vị ngọt tự nhiên của bắp tươi kết hợp với chút sữa tươi hoặc kem tươi tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món súp bắp thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại nhanh chóng, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao. Súp bắp không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể.
Bạn đang muốn tìm kiếm một công thức súp bắp đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời? Hãy cùng khám phá cách làm súp bắp thanh mát, dễ làm ngay tại nhà dưới đây. Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát súp bắp thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ mê mẩn món ăn này đấy!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
Nguyên liệu
- Tôm
- Bắp
- Đậu Hà Lan
- Trứng cút
- Trứng gà
- Bột năng (hoặc bột bắp)
- Nước mắm
- Tiêu
- Muối
- Hạt nêm
- Ngò rí
- Hành lá
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Lột vỏ tôm, bỏ chỉ lưng, rửa sạch và để ráo.
- Cắt bắp thành hạt lựu.
- Luộc chín trứng cút và tách vỏ.
- Ướp tôm với nước mắm và tiêu khoảng 15 phút.
- Luộc đậu Hà Lan.
Bước 2. Nấu súp
- Cho bắp và đậu Hà Lan vào nồi nước sôi.
- Cho tôm vào khi nước dùng gần sôi.
- Cho trứng cút vào.
- Cho từ từ bột năng vào, khuấy nhẹ tay cho nước súp hơi sánh lại.
- Cho trứng gà vào, khuấy nhẹ.
- Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm) cho vừa ăn.
Bước 3. Hoàn thiện
- Pha bột năng với nước.
Bước 4. Trang trí và thưởng thức
- Rắc tiêu, hành lá, ngò rí lên trên.
Xem Thêm: Cách làm súp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng - Món ăn tốt cho sức khỏe
Lưu ý
- Nếu không có tôm, có thể thay thế bằng thịt gà luộc xé nhỏ. Nước luộc gà dùng làm nước dùng.
- Cần canh lượng bột năng để nước súp sánh vừa phải, không quá đặc.
- Món súp này thanh mát, dễ ăn, đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Súp bắp để được bao lâu trong tủ lạnh?
Súp bắp nên được bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 3-4 ngày để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.
2. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa khác được không?
Có thể, bạn có thể dùng sữa đặc, sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa để thay thế sữa tươi. Tuy nhiên, vị súp sẽ có sự khác biệt đôi chút.
Vậy là bạn đã hoàn thành món súp bắp thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy cùng gia đình thưởng thức thành quả và cảm nhận vị ngọt thanh mát của món ăn này nhé. Chúc bạn ngon miệng!