Súp bí đỏ sữa tươi là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, đặc biệt tốt cho sức khỏe của bé, giúp bé ăn ngon miệng và tăng cân hiệu quả. Bí đỏ giàu beta-carotene, vitamin A, C và các khoáng chất thiết yếu, kết hợp với sữa tươi cung cấp canxi và protein, tạo nên một món ăn hoàn hảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Hương vị ngọt dịu của bí đỏ hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi, chắc chắn sẽ chinh phục cả những bé khó tính nhất. Món súp này dễ làm, nguyên liệu đơn giản, lại nhanh chóng hoàn thành, rất phù hợp với các mẹ bận rộn.
Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món súp bí đỏ sữa tươi thơm ngon tại nhà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô súp bổ dưỡng và hấp dẫn cho bé yêu. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để bắt tay vào chế biến ngay nhé!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Cối xay
- Nồi
Nguyên liệu
- Bí đỏ: 350g (cả hạt và vỏ)
- Hành tây: ½ củ
- Bơ: 20g
- Nước lạnh: 100ml
- Sữa tươi: 300ml
- Muối: 1/3 muỗng cà phê
- Kem tươi: Một ít (tùy chọn)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế
- Gọt vỏ, bỏ hạt bí đỏ, rửa sạch và cắt nhỏ bí đỏ.
- Băm nhỏ hành tây.
Bước 2. Hầm bí đỏ
- Cho bơ vào chảo nóng, thêm hành tây vào xào đến khi mềm.
- Đậy nắp, để lửa nhỏ thêm 3 phút cho hành tây thật mềm.
- Cho bí đỏ vào chảo, thêm 100ml nước lạnh, đậy nắp và hầm khoảng 15 phút.
Bước 3. Xay nhuyễn và nêm nếm
- Cho hỗn hợp bí đỏ vào cối xay, thêm 300ml sữa tươi và xay nhuyễn.
- Cho súp vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, khuấy đều.
Bước 4. Thành phẩm và trang trí
- Cho súp ra dĩa, trang trí với kem tươi hoặc ngò rí (tùy thích).
Xem Thêm: Cách làm súp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng - Món ăn tốt cho sức khỏe
Lưu ý
- Bí đỏ giàu vitamin và khoáng chất tốt cho bé.
- Hành tây có tính kháng khuẩn tốt cho dạ dày.
- Bé trên 1 tuổi mới nên ăn súp này, có thể cho thêm hạt nêm nếu cần.
- Nếu bé dưới 1 tuổi, không nên cho muối.
- Kết hợp với bánh mì nướng để có bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Bé mấy tháng tuổi thì có thể ăn súp bí đỏ sữa tươi?
Thông thường, bé từ 8 tháng tuổi trở lên, khi đã bắt đầu ăn dặm và hệ tiêu hóa đã phát triển hơn, có thể ăn súp bí đỏ sữa tươi. Tuy nhiên, nên bắt đầu với lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé.
2. Nếu bé bị dị ứng sữa bò thì có thể thay thế bằng gì?
Nếu bé dị ứng sữa bò, bạn có thể thay thế bằng sữa đậu nành, sữa gạo hoặc sữa hạt khác. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi nguồn sữa.
Vậy là bạn đã hoàn thành món súp bí đỏ sữa tươi thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy! Hãy cho bé yêu thưởng thức và tận hưởng những dưỡng chất tuyệt vời từ món ăn này nhé. Chúc bé ăn ngon miệng và mau chóng tăng cân!