Súp bò viên – món ăn ấm nóng, thơm ngon và bổ dưỡng, luôn là lựa chọn hàng đầu trong những ngày se lạnh. Sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng đậm đà, thịt bò viên dai giòn và các loại rau củ tươi mát tạo nên một hương vị khó quên. Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món súp bò viên thơm ngon tại nhà, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Món ăn này không chỉ phù hợp cho bữa cơm gia đình mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc nhỏ.
Bạn muốn thưởng thức bát súp bò viên nóng hổi, tự tay làm mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và hướng dẫn cách nấu súp bò viên dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Chắc chắn, hương vị tuyệt vời của món súp do chính tay bạn làm sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó phai.
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Tô
Nguyên liệu
- Bò viên
- Mì
- Tiêu
- Tỏi
- Hành tím
- Hành lá
- Đường
- Hạt nêm
- Muối
- Giá đỗ
- Quế
- Ớt
- Dầu ăn
- Rau thơm
- Chanh
- Tương ớt
- Ớt rim
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch mì. Một số người thích trụng mì qua nước sôi trước khi chế biến.
Bước 2. Phi thơm và xào bò viên
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi, hành tím vào phi thơm.
- Cho bò viên vào, khuấy đều khoảng 2 phút cho bò viên hơi vàng.
Bước 3. Nấu súp
- Cho nước vào (lượng nước tùy thuộc vào số lượng bò viên).
- Cho đường, hạt nêm, muối vào, khuấy đều. Đậy nắp nồi lại.
- Đun đến khi bò viên nổi lên trên mặt nước là được.
Bước 4. Hoàn thiện và thưởng thức
- Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho thêm tiêu, ớt, rau thơm.
- Tắt bếp, múc súp ra tô và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm súp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng - Món ăn tốt cho sức khỏe
Lưu ý
- Có thể sử dụng thêm hành phi nếu muốn.
- Nước chấm: sử dụng tương ớt, ớt rim (xem video trước để biết cách làm). Cho thêm chanh và khuấy đều.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để nước dùng súp bò viên được trong và ngọt hơn?
Để nước dùng trong, bạn nên hớt bỏ bọt khi nước dùng đang sôi. Để nước dùng ngọt hơn, hãy ninh xương bò lâu hơn, thêm củ cà rốt, hành tây và nêm nếm gia vị vừa ăn.
2. Bò viên tự làm hay mua sẵn thì ngon hơn?
Cả hai đều ngon, tùy thuộc vào sở thích. Bò viên tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh và kiểm soát được gia vị, nhưng tốn nhiều thời gian hơn. Bò viên mua sẵn tiện lợi nhưng cần chọn loại chất lượng tốt.
Vậy là bạn đã hoàn thành món súp bò viên thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả của mình nhé. Chúc bạn ngon miệng!