Súp khoai tây, món ăn quen thuộc nhưng luôn giữ được vị ngon khó cưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của khoai tây, độ ngọt thanh của rau củ và hương thơm quyến rũ của gia vị tạo nên một tô súp ấm áp, bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày se lạnh. Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chế biến món súp thơm ngon này chỉ trong vòng chưa đầy 30 phút. Súp khoai tây không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Sự đa dạng trong cách chế biến cũng là một điểm cộng lớn, cho phép bạn tùy chỉnh theo sở thích của mình, thêm thịt, xúc xích, hoặc các loại rau củ khác để tạo nên hương vị riêng biệt.
Muốn biết bí quyết tạo nên một tô súp khoai tây hoàn hảo? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và bước thực hiện ngay bên dưới đây! Bạn sẽ bất ngờ với kết quả đấy!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Máy xay sinh tố
Nguyên liệu
- Khoai tây: 200g
- Bơ: 10g (có thể thay thế bằng dầu ăn)
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Nước: 250ml
- Hành tây: 2 miếng
- Bánh mì: 1 lát
- Đường: 1 muỗng (khoảng 8g)
- Muối: khoảng 3g
- Tiêu: 1 chút
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai tây gọt vỏ, cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng.
Bước 2. Xào hành tây và khoai tây
- Cho bơ vào chảo, đun nhỏ lửa. Xào hành tây đến khi trong suốt.
- Cho khoai tây vào xào khoảng 2 phút.
Bước 3. Nấu súp
- Thêm nước vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu đến khi khoai tây chín mềm.
Bước 4. Xay nhuyễn và hoàn thiện
- Cho khoai tây chín mềm vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi. Xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp khoai tây đã xay vào chảo, thêm muối, đường, tiêu. Nấu nhỏ lửa, khuấy đều đến khi sôi.
Xem Thêm: Cách làm súp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng - Món ăn tốt cho sức khỏe
Lưu ý
- Có thể thêm hoặc bớt gia vị tùy theo khẩu vị.
- Khoai tây sấy khô giúp món ăn thêm hấp dẫn (nhưng không bắt buộc).
- Nếu dùng máy xay cầm tay, có thể xay súp khi còn nóng.
- Muối, đường, tiêu có thể điều chỉnh theo khẩu vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Súp khoai tây để được bao lâu trong tủ lạnh?
Súp khoai tây bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh được khoảng 3-4 ngày. Sau thời gian đó, nên bỏ đi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
2. Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng loại sữa khác được không?
Có thể, bạn có thể dùng sữa đặc, sữa chua không đường hoặc kem tươi để thay thế sữa tươi, tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị. Tuy nhiên, hương vị súp sẽ có sự khác biệt.
Vậy là bạn đã hoàn thành tô súp khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình rồi đấy! Hãy cùng thưởng thức thành quả và tận hưởng những giây phút ấm áp bên người thân yêu. Chúc bạn ngon miệng!