Súp miso là món ăn truyền thống của Nhật Bản, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chế biến siêu tốc, bạn đã có ngay một bát súp miso nóng hổi, đậm đà, hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối nhẹ nhàng. Sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng dashi thanh ngọt, đậu nành lên men miso đậm đà cùng với các loại rau củ tươi ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực ngay tại nhà.
Bạn muốn biết bí quyết nấu súp miso chỉ trong 3 phút mà vẫn giữ trọn hương vị thơm ngon? Hãy cùng khám phá công thức siêu tốc dưới đây, đảm bảo sẽ chinh phục cả những đầu bếp nghiệp dư! Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát súp miso nóng hổi, thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Cùng bắt đầu nào!
Các dụng cụ cần có
- Nồi nhỏ
- Tô
- Chén
Nguyên liệu
- Bột súp miso pha sẵn
- Rong biển khô
- Đậu hũ non
- Nước
- Muối
Cách làm
Bước 1. Đun sôi nước và rong biển
- Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi (tùy theo lượng súp muốn nấu).
- Đặt nồi lên bếp, bật lửa lớn.
- Cho rong biển khô vào nồi. Rong biển sẽ nở ra rất nhiều nên chỉ cần cho một lượng nhỏ.
- Đợi nước sôi và rong biển nở đều (khoảng vài giây).
Bước 2. Thêm miso và khuấy đều
- Tắt bếp.
- Cho gói bột súp miso vào.
- Khuấy đều.
Bước 3. Nêm nếm và múc súp
- Nêm nếm thêm một chút muối nếu cần (súp miso thường đã có vị mặn).
- Múc súp ra chén.
Bước 4. Trang trí (tùy chọn)
- Thêm hành lá hoặc các loại rau khác tùy thích.
Xem Thêm: Cách làm súp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng - Món ăn tốt cho sức khỏe
Lưu ý
- Chỉ cần bỏ một lượng nhỏ rong biển khô vì khi ngâm nước nó sẽ nở ra rất nhiều.
- Không nên nấu súp miso quá lâu vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng.
- Súp miso rất giàu chất dinh dưỡng, axit amin và protein.
- Súp miso có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp khoáng chất, axit amin và chống oxy hóa.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể dùng loại miso nào để nấu súp?
Bạn có thể dùng bất kỳ loại miso nào, như miso trắng (mềm mại, ngọt nhẹ), miso đỏ (đậm đà, mặn hơn), hoặc miso vàng (vị trung hòa). Tùy theo sở thích mà chọn loại miso phù hợp.
2. Nếu không có dashi, tôi có thể dùng gì thay thế?
Bạn có thể thay thế dashi bằng nước dùng gà hoặc nước dùng rau củ. Tuy nhiên, hương vị sẽ khác một chút so với dùng dashi truyền thống.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món súp miso nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy! Hãy thưởng thức ngay thành quả của mình và cảm nhận hương vị Nhật Bản tinh tế. Chúc bạn ngon miệng!