Món thịt bò xào giá đỗ là một món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ lỗi thời. Sự kết hợp giòn ngọt của giá đỗ và vị mềm thơm của thịt bò tạo nên một hương vị khó quên. Thêm chút hành tây, tỏi phi thơm càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến một đĩa thịt bò xào giá đỗ ngon tuyệt, phù hợp cho bữa cơm gia đình hay những bữa ăn nhanh gọn. Vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Để tìm hiểu cách làm món thịt bò xào giá đỗ ngon mềm như trong Vlog 77 siêu hấp dẫn, mời các bạn theo dõi hướng dẫn chi tiết ngay bên dưới đây! Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến sao cho món ăn đạt được độ ngon hoàn hảo nhất. Cùng bắt tay vào bếp và trổ tài nấu nướng nào!
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Dao
- Thớt
Nguyên liệu
- Thịt bò
- Giá đỗ
- Hành
- Gia vị
Cách làm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò thái mỏng, giá đỗ rửa sạch, hành băm nhỏ. (Các bước sơ chế cụ thể không có trong transcript)
Bước 2. Xào thịt bò
- Phi hành thơm trên chảo dầu nóng. (Không có thông tin cụ thể về dầu và cách phi hành trong transcript)
- Cho thịt bò vào xào săn. (Không có thông tin về lửa và thời gian xào trong transcript)
Bước 3. Xào giá đỗ và nêm gia vị
- Thêm giá đỗ vào xào cùng. (Không có thông tin về thời gian xào và lửa trong transcript)
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. (Không có thông tin cụ thể về gia vị trong transcript)
- Xào đến khi giá đỗ chín tới, thịt bò mềm. (Không có thông tin cụ thể về thời gian và độ chín trong transcript)
Bước 4. Hoàn thiện và thưởng thức
- Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. (Không có thông tin cụ thể trong transcript)
Xem Thêm: Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt đỉnh, thái mề gà đẹp mắt
Lưu ý
- Để thịt bò mềm ngon, nên dùng thịt bò mềm, thái mỏng và xào nhanh tay trên lửa lớn. (Không có trong transcript, chỉ là gợi ý)
- Nêm nếm gia vị tùy khẩu vị. (Không có trong transcript, chỉ là gợi ý)
Giá trị dinh dưỡng
- Calories: 250-350
- Fat: 15-25g
- Carbs: 10-15g
- Protein: 20-25g
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để thịt bò xào không bị dai?
Để thịt bò mềm, bạn nên lựa chọn phần thịt thăn hoặc nạc vai. Ướp thịt với một chút dầu hào, nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhuyễn khoảng 15-20 phút trước khi xào. Khi xào, nên xào thịt với lửa lớn, nhanh tay để thịt không bị khô và dai.
2. Giá đỗ xào như thế nào để giữ được độ giòn?
Không nên xào giá đỗ quá lâu. Cho giá đỗ vào xào ở giai đoạn cuối cùng, khi thịt bò gần chín, chỉ cần xào sơ qua cho giá đỗ hơi chín tới là được. Như vậy giá đỗ sẽ giữ được độ giòn ngon.
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào giá đỗ thơm ngon này! Hy vọng hướng dẫn chi tiết trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện và chinh phục khẩu vị của gia đình. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!