Thịt nai, với hương vị thơm ngon đặc trưng, nay được chế biến theo một công thức mới lạ và hấp dẫn: Thịt Nai Xào Sả Ớt. Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt nai, mùi thơm nồng của sả và vị cay the của ớt, tạo nên một hương vị khó quên. Sự cân bằng tinh tế giữa các nguyên liệu sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên bởi sự đậm đà và thơm ngon khó cưỡng. Đây là một món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình ấm cúng hoặc những buổi tụ tập bạn bè. Vị cay nhẹ, kích thích vị giác, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bạn đã sẵn sàng để khám phá bí quyết chế biến món Thịt Nai Xào Sả Ớt thơm ngon này chưa? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tự tay làm nên một món ăn tuyệt vời cho gia đình và người thân yêu của mình. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa thịt nai xào sả ớt đậm đà, thơm phức, đảm bảo sẽ làm say đắm cả nhà.
Các dụng cụ cần có
- Chảo
- Dao
- Thớt
Nguyên liệu
- Thịt nai: 500g
- Sả
- Ớt
- Hành khô
- Tỏi
- Mắm
- Bột canh: 1 thìa
- Mì chính: 1 thìa rưỡi
- Hạt tiêu
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thái thịt nai mỏng vừa, thái ngang thớ thịt để tránh bị dai và giữ được vị ngọt.
- Thái hành, tỏi thành miếng nhỏ. Thái sả chéo càng mỏng càng tốt.
Bước 2. Ướp thịt nai
- Ướp thịt nai với 1 thìa bột canh, 1 thìa rưỡi mì chính, một chút nước mắm, hành, tỏi, sả, ớt đã băm nhỏ. Bóp nhẹ và ướp khoảng 20 phút.
Bước 3. Xào thịt nai
- Phi thơm hành, tỏi, sả, ớt đã băm nhỏ với dầu ăn.
- Cho thịt nai vào xào với lửa to, đảo đều khoảng 3-5 phút cho đến khi thịt hơi co lại.
Bước 4. Thành phẩm
- Cho thịt nai ra đĩa và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt đỉnh, thái mề gà đẹp mắt
Lưu ý
- Thêm chút hạt tiêu cho thơm.
- Không nên xào thịt quá lâu sẽ làm mất ngon.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế thịt nai bằng loại thịt nào khác?
Bạn có thể thử thay thế bằng thịt bò, thịt lợn hoặc thịt dê. Tuy nhiên, hương vị sẽ khác một chút so với thịt nai.
2. Nếu không có ớt tươi, tôi có thể dùng loại ớt khác hoặc gia vị nào thay thế?
Bạn có thể dùng ớt bột, sa tế hoặc tương ớt để thay thế. Tuy nhiên, cần điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình. Ớt bột sẽ cay hơn ớt tươi.
Vậy là bạn đã hoàn thành món Thịt Nai Xào Sả Ớt thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình thưởng thức thành quả của mình nhé, đảm bảo sẽ khiến ai nấy đều tấm tắc khen ngon. Chúc bạn ngon miệng!