Tôm càng xanh, với thịt chắc ngọt và màu sắc bắt mắt, luôn là món ăn được ưa chuộng. Chỉ cần chế biến đơn giản, hương vị tươi ngon tự nhiên của tôm càng xanh đã đủ làm say lòng người thưởng thức. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách luộc tôm càng xanh ngon tuyệt, giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Từ khâu chọn tôm tươi đến bí quyết luộc chín tới, tất cả sẽ được trình bày chi tiết, dễ hiểu, giúp bạn tự tay làm món ăn này tại nhà.
Bạn đã sẵn sàng khám phá cách luộc tôm càng xanh siêu ngon, giữ nguyên độ tươi ngọt và màu sắc hấp dẫn? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để có một món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bạn nhé! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay đĩa tôm luộc thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn.
Các dụng cụ cần có
- Nồi
Nguyên liệu
- Tôm càng xanh
- Muối
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị
- Rửa sạch tôm càng xanh.
- Cho nước vào nồi, đun sôi.
- Thêm một ít muối vào nước sôi (để tăng hương vị và giúp tôm giữ được độ tươi ngon).
Bước 2. Luộc tôm
- Cho tôm vào nồi nước sôi.
Bước 3. Kiểm tra độ chín
- Luộc tôm khoảng 3-5 phút.
Bước 4. Hoàn thành
- Tắt bếp, vớt tôm ra.
Xem Thêm: Hướng dẫn luộc xương đầu heo ngon miệng
Lưu ý
- Tôm càng xanh ngon nhất là loại được nuôi, thịt chắc và ngọt.
- Nếu luộc tôm lâu quá, thịt sẽ bị dai.
- Món tôm càng xanh luộc chấm với nước mắm gừng, chanh ớt sẽ càng ngon.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để chọn tôm càng xanh tươi ngon?
Chọn tôm có thân chắc, cứng, không bị mềm nhũn. Mang tôm màu đỏ tươi, mắt sáng, thân không bị đốm đen hoặc thâm tím. Tôm tươi sẽ có mùi biển tự nhiên, không có mùi tanh khó chịu.
2. Luộc tôm bao lâu thì chín vừa tới?
Thời gian luộc tôm tùy thuộc vào kích thước. Tôm nhỏ (5-7cm) luộc khoảng 3-5 phút, tôm lớn hơn (8cm trở lên) luộc khoảng 5-7 phút. Quan sát tôm chuyển sang màu đỏ cam là được. Không nên luộc quá lâu sẽ làm tôm bị dai và mất ngon.
Vậy là bạn đã hoàn thành món tôm càng xanh luộc thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thưởng thức thành quả của mình cùng gia đình và bạn bè nhé! Chúc bạn ngon miệng!