Tôm tít, hay còn gọi là tôm tích, là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên, thịt chắc, dai, khiến món tôm tít luộc trở thành lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn gia đình nhanh gọn mà vẫn đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp khó khăn khi luộc tôm tít sao cho vừa chín tới, giữ được độ ngọt và giòn, lại tránh được những chiếc gai nhọn gây nguy hiểm.
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách luộc tôm tít ngon ngọt, giòn dai, đơn giản mà hiệu quả. Chỉ với vài bước cơ bản và những mẹo nhỏ, bạn sẽ có ngay một đĩa tôm tít hấp dẫn, khiến cả gia đình phải tấm tắc khen ngon. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Nồi
- Dao
Nguyên liệu
- name: Tôm tít tươi
- amount: 500gr (khoảng 70.000 đồng)
Cách làm
Bước 1. Sơ chế tôm tít
- Rửa sạch tôm tít.
Bước 2. Đun sôi nước
- Cho nước vào nồi, đun sôi.
Bước 3. Luộc tôm tít
- Cho tôm tít vào nồi nước sôi.
- Luộc tôm trong khoảng 2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng.
Bước 4. Vớt tôm và thưởng thức
- Tắt bếp, vớt tôm ra.
Xem Thêm: Hướng dẫn luộc xương đầu heo ngon miệng
Lưu ý
- Chọn mua tôm tít tươi sống, khi ăn nóng mới ngon ngọt.
- Cách cắt tôm tít: Dùng dao cắt dọc thân tôm, sau đó tách thịt ra khỏi vỏ cẩn thận để tránh bị đâm tay.
- Ăn kèm với nước chấm hải sản hoặc muối tiêu chanh.
- Luộc tôm là cách giữ được độ ngọt và không bị dai.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để tôm tít luộc không bị dai?
Luộc tôm tít với thời gian vừa đủ, không nên luộc quá lâu. Bạn nên thả tôm vào nước sôi và tắt bếp ngay khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng, khoảng 2-3 phút tùy kích thước.
2. Làm thế nào để tránh bị đâm tay khi chế biến tôm tít?
Sử dụng găng tay chuyên dụng khi sơ chế và luộc tôm tít. Nếu không có găng tay, bạn có thể dùng kéo cắt bỏ phần đầu nhọn của tôm trước khi luộc hoặc dùng dụng cụ chuyên dụng để cầm.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa tôm tít luộc thơm ngon, giòn ngọt, đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với chúng tôi nhé! Hãy cùng khám phá thêm nhiều công thức chế biến tôm tít hấp dẫn khác trên blog của chúng tôi!