Bánh nếp chiên giòn, món ăn vặt quen thuộc của người Việt Nam, nay được biến tấu thành bữa sáng nhanh gọn, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món bánh thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà, tiết kiệm thời gian mà không cần phải ra ngoài mua. Vị ngọt dịu của nếp quyện cùng lớp vỏ ngoài giòn tan, sẽ đánh thức vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên. Bánh nếp chiên không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn.
Món bánh này không chỉ hấp dẫn người lớn mà còn rất được trẻ em yêu thích. Sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dẻo của nếp và độ giòn của lớp vỏ chiên sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn muốn biết bí quyết để tạo nên những chiếc bánh nếp chiên giòn rụm, thơm ngon? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết cách làm bên dưới nhé!
Các dụng cụ cần có
- Tô
- Chảo
Nguyên liệu
- Bột nếp: 200g
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng canh
- Nước nóng
- Tương ớt
- Rau quế (tùy chọn)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp bột
- Cho bột nếp vào tô.
- Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm vào tô bột.
- Dần dần cho nước nóng vào tô bột, khuấy đều đến khi hỗn hợp đạt độ sánh mịn vừa phải. Nếu quá đặc, thêm nước; nếu quá lỏng, thêm bột.
Bước 2. Làm nóng chảo
- Làm nóng chảo với lửa nhỏ.
Bước 3. Chiên bánh
- Đổ từng muỗng bột nếp đã pha lên chảo nóng, dàn mỏng và chiên cho đến khi bánh chín vàng giòn.
Xem Thêm: Cách làm bánh khoai lang chiên giòn tan, đơn giản chỉ 5 phút
Lưu ý
- Sử dụng nước nóng để pha bột, không dùng nước nguội.
- Chiên bánh với lửa nhỏ để bánh chín đều và giòn.
- Bánh có thể ăn kèm tương ớt hoặc rau quế.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Bánh nếp chiên để được bao lâu?
Bánh nếp chiên ngon nhất khi ăn ngay sau khi chiên. Nếu bảo quản, nên để trong hộp kín ở nhiệt độ phòng, ăn trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, bánh sẽ không còn giòn như lúc mới chiên.
2. Làm sao để bánh nếp chiên giòn lâu hơn?
Để bánh giòn lâu hơn, sau khi chiên xong, bạn nên để bánh trên giá lưới cho ráo dầu. Tránh để bánh chồng lên nhau. Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo thoáng mát.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa bánh nếp chiên giòn rụm, thơm ngon cho bữa sáng rồi đấy! Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn hấp dẫn này và bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!