Cá basa, với thịt trắng ngọt và mềm, là nguyên liệu lý tưởng cho món nướng giấy bạc thơm ngon, tiện lợi. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm ngay cả với những người nội trợ bận rộn mà còn giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của cá, tiết kiệm thời gian dọn dẹp. Sự kết hợp tinh tế giữa cá basa mềm mại và các loại gia vị đậm đà, quyện cùng mùi thơm quyến rũ của giấy bạc khi nướng sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Bạn không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp để chế biến món ăn này, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Vậy bạn đã sẵn sàng khám phá công thức chế biến Cá Basa Nướng Giấy Bạc siêu hấp dẫn và dễ làm này chưa? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để tạo nên một món ăn tuyệt vời cho gia đình mình nhé! Đảm bảo thành phẩm sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị thơm ngon khó cưỡng!
Các dụng cụ cần có
- Giấy bạc
- Chảo
- Lò nướng (nếu có)
Nguyên liệu
- Cá basa: 1 con
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Đường
- Muối
- Hạt nêm
- Tiêu
- Bột ngọt
- Mắm nêm
- Lá chanh
- Dầu ăn
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị cá basa
- Làm sạch cá basa, cắt bỏ đuôi và vây. Rửa sạch sẽ.
- Làm khô cá để dễ thấm gia vị.
Bước 2. Ướp cá basa
- Ướp cá với hành tím, tỏi, ớt, đường, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, mắm nêm, lá chanh và dầu ăn.
Bước 3. Nướng cá basa
- Gói cá vào giấy bạc.
- Nướng cá trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc nướng trên chảo nóng.
- Kiểm tra cá chín bằng cách dùng đũa xiên vào xem cá đã chín tới chưa.
Bước 4. Thưởng thức cá basa
- Bóc cá ra khỏi giấy bạc và thưởng thức.
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Chọn cá basa tươi ngon để món ăn ngon hơn.
- Có thể điều chỉnh gia vị tùy theo khẩu vị.
- Nếu không có lò nướng, có thể nướng cá trên chảo nóng hoặc dùng than.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Cá basa nướng giấy bạc có bị khô không?
Không, nếu bạn làm đúng cách, cá basa nướng giấy bạc sẽ rất mềm và mọng nước. Bí quyết là không nướng quá lâu và sử dụng đủ độ ẩm (như nước sốt hoặc một ít nước).
2. Tôi có thể thay thế gia vị nào trong công thức?
Tùy thuộc vào khẩu vị của bạn! Bạn có thể thay thế hoặc thêm các loại gia vị khác như tiêu đen, ớt bột, hành tím, tỏi, rau thơm… để tạo nên hương vị riêng.
3. Nướng cá basa giấy bạc bao lâu thì chín?
Thời gian nướng tùy thuộc vào độ dày của miếng cá và nhiệt độ lò nướng. Thông thường, từ 15-20 phút là đủ. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng nĩa xiên vào miếng cá, nếu cá dễ tách ra là đã chín.
Vậy là bạn đã hoàn thành món Cá Basa Nướng Giấy Bạc thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy thưởng thức thành quả của mình cùng gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn ngon miệng!