Cá Ninja nướng sa tế là món ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng, chinh phục mọi tín đồ mê đồ nướng. Sự kết hợp độc đáo giữa vị dai giòn của cá viên, cay nồng của sa tế và hương thơm quyến rũ từ quá trình nướng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn rất phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, gia đình hay làm món nhậu lai rai. Vị cay the hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá sẽ khiến bạn ăn hoài không biết ngán.
Bạn muốn tự tay làm món Cá Ninja nướng sa tế thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết và những bí quyết nhỏ giúp bạn chế biến món ăn này một cách hoàn hảo nhất. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa Cá Ninja nướng sa tế thơm phức, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Cùng bắt đầu thôi nào!
Các dụng cụ cần có
- Lò nướng
- Chảo
- Dao
- Thớt
Nguyên liệu
- Cá Ninja (Mút đá)
- Tỏi
- Hành
- Sả
- Sa tế
- Hạt nêm Aji-ngon
- Muối
- Tiêu
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu và ướp cá
- Vệ sinh kỹ càng)
- Băm nhỏ tỏi, hành, sả.
- Trộn đều sa tế, hạt nêm Aji-ngon, muối, tiêu với tỏi, hành, sả đã băm.
- Ướp hỗn hợp gia vị lên cá Ninja, để khoảng 15-30 phút cho cá ngấm gia vị.
Bước 2. Làm nóng lò nướng và xếp cá
- Làm nóng lò nướng. Xếp cá lên vỉ nướng.
Bước 3. Nướng cá
- Nướng cá ở khoảng cách vừa phải so với than, tránh để cá quá gần than dễ bị cháy. Đảo đều tay để cá chín đều.
- Nướng khoảng 5 phút/ mặt, hoặc đến khi cá chín vàng đều.
Xem Thêm: Cá Trê Nướng Đậm Đà Thơm Ngon
Lưu ý
- Cá Ninja có vị ngọt và mặn sẵn nên chỉ cần nêm nếm gia vị vừa phải.
- Có thể chế biến cá Ninja theo nhiều cách khác nhau: nướng muối ớt, nướng sa tế, nấu cháo…
- Khi nướng, nên giữ khoảng cách thích hợp giữa cá và than để cá chín đều mà không bị cháy.
Giá trị dinh dưỡng
- Calories: 200-250
- Fat: 10-15g
- Carbs: 5-10g
- Protein: 20-25g
Câu hỏi thường gặp
1. Cá Ninja (mút đá) mua ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá Ninja (mút đá) tại các siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm đông lạnh hoặc các chợ truyền thống. Một số cửa hàng online cũng bán loại này.
2. Nếu không có sa tế, mình có thể thay thế bằng gì?
Bạn có thể thay thế sa tế bằng ớt băm nhỏ, tương ớt hoặc các loại sốt cay khác tùy khẩu vị. Tuy nhiên, sa tế sẽ tạo ra hương vị đặc trưng nhất cho món ăn.
3. Làm sao để cá Ninja nướng không bị khô?
Để cá Ninja không bị khô, bạn nên nướng ở lửa vừa phải, thường xuyên trở mặt và không nướng quá lâu. Bạn cũng có thể phết thêm một lớp dầu ăn hoặc mỡ mỏng lên cá trước khi nướng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món Cá Ninja nướng sa tế thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy! Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức thành quả tuyệt vời này nhé. Chúc bạn ngon miệng!