Cà phê Dalgona, với lớp bọt cà phê sánh mịn, màu nâu óng ánh, đã làm mưa làm gió trên mạng xã hội. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê và vị ngọt béo ngậy của sữa, tạo nên một thức uống quyến rũ, hấp dẫn mọi giác quan. Bạn không cần phải là một barista chuyên nghiệp để thưởng thức món đồ uống thú vị này. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra ly cà phê Dalgona thơm ngon tại nhà.
Ai cũng nghĩ làm cà phê Dalgona cần máy đánh trứng công suất lớn? Sai rồi! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm cà phê bọt biển Dalgona cực ngon mà không cần đến máy đánh trứng, tiết kiệm thời gian và công sức. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản, dễ làm và hiệu quả bất ngờ ngay dưới đây nhé!
Các dụng cụ cần có
- Muỗng canh
- Chai thủy tinh (hoặc dụng cụ có nắp đậy)
- Ly
Nguyên liệu
- Cà phê đen gói (không phải 3 trong 1): 3 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh
- Nước sôi: 3 muỗng canh
- Sữa tươi (có hoặc không đường)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp cà phê
- Cho 3 muỗng cà phê đen, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước sôi vào chai thủy tinh.
- Đậy nắp chai thật kín.
Bước 2. Lắc đều hỗn hợp
- Lắc mạnh chai trong khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp bông xốp và đặc lại.
- Nếu hỗn hợp hơi lỏng, hãy tiếp tục lắc hoặc đánh thêm cho đến khi đạt độ sánh đặc mong muốn.
Bước 3. Chuẩn bị ly cà phê
- Cho đá vào ly, thêm sữa tươi vào khoảng 2/3 ly.
Bước 4. Hoàn thiện và thưởng thức
- Múc hỗn hợp cà phê lên trên lớp sữa.
- Trang trí tùy thích và thưởng thức.
Xem Thêm: Cách làm Cà phê Nâu Đá 3 tầng ngon tuyệt đỉnh - Học pha chế
Lưu ý
- Phải sử dụng cà phê đen nguyên chất, không dùng cà phê 3 trong 1 hoặc cà phê sữa.
- Nếu muốn dùng đường bột, có thể thay thế đường trắng.
- Nước sôi phải thật sôi để cà phê hòa tan tốt.
- Sử dụng chai thủy tinh để tránh nguy hiểm khi lắc với nước nóng.
- Điều chỉnh lượng đường và sữa tùy theo khẩu vị.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế đường trắng bằng loại đường nào khác được không?
Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường nâu, mật ong hoặc xi-rô cây phong. Tuy nhiên, vị của cà phê Dalgona sẽ hơi khác đi một chút.
2. Nếu không có phới lồng, tôi có thể dùng dụng cụ gì khác để đánh bông cà phê?
Bạn có thể dùng thìa hoặc nĩa để đánh bông, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn. Kết quả bọt có thể không bông xốp bằng khi dùng phới lồng.
3. Cà phê Dalgona làm xong có thể bảo quản được bao lâu?
Tốt nhất nên uống cà phê Dalgona ngay sau khi làm xong để thưởng thức được vị ngon và bọt bông xốp nhất. Nếu cần bảo quản, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh nhưng bọt sẽ bị xẹp xuống.
Chúc bạn thành công với công thức làm cà phê Dalgona siêu ngon này! Hãy cùng chia sẻ thành quả của mình với bạn bè và người thân nhé. Và đừng quên quay lại blog để khám phá thêm nhiều công thức đồ uống hấp dẫn khác!