Cà phê Mocha, sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê espresso đậm đà, sữa tươi thơm ngậy và vị ngọt ngào của chocolate, luôn là thức uống được yêu thích bởi nhiều người. Hương vị phức hợp, quyến rũ này không chỉ đánh thức vị giác mà còn mang đến cảm giác thư thái, ấm áp. Từ những quán cà phê sang trọng đến những góc nhỏ bình dị, Mocha luôn có một vị trí đặc biệt trong lòng người thưởng thức. Sự đa dạng trong cách pha chế cũng khiến cho Mocha trở nên thú vị hơn bao giờ hết, từ việc lựa chọn loại chocolate đến tỉ lệ sữa và cà phê đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng.
Bạn muốn tự tay tạo ra ly Mocha thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà mà không cần đến quán cà phê? Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm được điều đó. Hãy cùng khám phá công thức pha chế Mocha chi tiết dưới đây, để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời này bất cứ khi nào bạn muốn. Chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu hành trình chinh phục ly Mocha hoàn hảo của riêng bạn nhé!
Các dụng cụ cần có
- Máy xay cà phê
- Ly
Nguyên liệu
- Cà phê truyền thống: 30ml
- Sốt socola: 70ml
- Đá
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Xay cà phê. (Sử dụng cà phê truyền thống)
- Cho 30ml cà phê vào ly.
- Cho 70ml sốt socola vào ly.
Bước 2. Trộn cà phê và sốt socola
- Khuấy đều cà phê và sốt socola.
Bước 3. Thêm đá và rót hỗn hợp
- Cho đá vào ly.
- Rót hỗn hợp cà phê và sốt socola vào ly có đá.
Bước 4. Trang trí (tùy chọn)
- Trang trí thêm nếu muốn.
Xem Thêm: Cách làm Cà phê Nâu Đá 3 tầng ngon tuyệt đỉnh - Học pha chế
Lưu ý
- Có thể sử dụng sốt socola tự làm (tham khảo video trước).
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể thay thế loại chocolate nào cho công thức này?
Bạn có thể dùng chocolate đen, sữa chocolate, hoặc bột cacao. Chocolate đen sẽ cho vị đắng đậm hơn, sữa chocolate sẽ ngọt ngào hơn, còn bột cacao sẽ cho vị chocolate nhẹ nhàng hơn.
2. Làm thế nào để tạo bọt sữa mịn màng cho Mocha?
Bạn có thể dùng máy đánh sữa chuyên dụng hoặc tự tạo bọt bằng cách cho sữa vào bình lắc và lắc mạnh tay trong khoảng 20-30 giây. Nếu dùng nồi, đun sữa trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi xuất hiện bọt mịn.
3. Nếu không có máy pha cà phê espresso, tôi có thể dùng gì thay thế?
Bạn có thể dùng cà phê pha phin hoặc cà phê hòa tan đậm đặc. Tuy nhiên, hương vị sẽ hơi khác so với khi dùng espresso.
Vậy là bạn đã hoàn thành ly Mocha thơm ngon tại nhà rồi đấy! Hãy tận hưởng thành quả của mình và chia sẻ công thức tuyệt vời này với bạn bè và người thân nhé! Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên ly Mocha tự pha chế.