Cà phê Moka, với hương vị đậm đà, quyến rũ, luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người yêu cà phê. Hương thơm nồng nàn của chocolate và caramel hòa quyện cùng vị chua thanh nhẹ tạo nên một trải nghiệm khó quên. Từ những hạt cà phê Arabica thượng hạng được trồng ở vùng cao nguyên, Moka mang đến một ly cà phê chất lượng, đánh thức mọi giác quan. Cho dù bạn là người sành cà phê hay chỉ đơn giản là muốn thưởng thức một thức uống ngon miệng, Moka luôn là sự lựa chọn hoàn hảo.
Vậy làm thế nào để pha chế một ly cà phê Moka tuyệt hảo ngay tại nhà? Đừng lo lắng, công thức pha chế cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện, ngay cả với những người lần đầu tiên thử sức. Hãy cùng khám phá hướng dẫn chi tiết bên dưới để tự tay tạo nên những ly cà phê Moka thơm ngon, đánh thức ngày mới tràn đầy năng lượng.
Các dụng cụ cần có
- Phin nhỏ
- Cối xay cà phê (nếu cần)
- Ly
Nguyên liệu
- name: Hạt cà phê Moka
- amount: 25-27g (cho phin nhỏ)
Cách làm
Bước 1. Chuẩn bị và ủ cà phê
- Tráng phin bằng nước sôi để làm nóng phin và khử mùi.
- Cho 25-27g cà phê Moka đã xay vào phin, dàn đều mặt cà phê.
- Đặt phao vào phin, ấn nhẹ một ít cà phê lên trên phao để tránh bị lật phao khi pha.
- Cho 5-10ml nước sôi vào ủ cà phê ở dưới, sau đó thêm 5-10ml nước sôi lên bề mặt để cà phê nở.
- Ủ phin trong vòng 1 phút.
Bước 2. Pha cà phê
- Cho thêm 50-60ml nước sôi vào phin, rót đều tay.
Bước 3. Thưởng thức
- Quan sát dòng cà phê nhỏ giọt xuống ly.
Xem Thêm: Cách làm Cà phê Nâu Đá 3 tầng ngon tuyệt đỉnh - Học pha chế
Lưu ý
- Sử dụng hạt cà phê Moka chất lượng tốt.
- Pha cà phê bằng phin nhôm để cà phê đậm đà hơn.
- Dùng nước sôi 100 độ C để chiết xuất hết hương vị của cà phê.
Giá trị dinh dưỡng
- N/A
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể sử dụng loại cà phê nào để pha Moka?
Bạn nên dùng cà phê rang xay dành riêng cho phương pháp pha phin hoặc cà phê Moka nguyên chất. Cà phê rang vừa hoặc đậm sẽ cho hương vị tốt nhất.
2. Làm sao để biết cà phê đã được pha đủ chưa?
Khi nước nhỏ giọt hết xuống, cà phê đã được pha xong. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước và thời gian pha để phù hợp với khẩu vị.
3. Nếu cà phê pha ra bị đắng quá phải làm sao?
Có thể bạn đã dùng cà phê rang quá đậm hoặc thời gian pha quá lâu. Hãy thử giảm lượng cà phê hoặc thời gian pha xem sao.
Vậy là bạn đã hoàn thành việc pha chế ly cà phê Moka thơm ngon tại nhà. Hãy tận hưởng hương vị đậm đà, quyến rũ của ly cà phê tự tay mình pha chế. Chúc bạn có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên tách cà phê Moka nóng hổi!